一、煲牛骨汤放什么材料好呢?
1、主料:牛骨800g
2、辅料:食盐、姜、八角、桂皮、生抽、调和油、生菜。
制作牛骨汤的方法步骤如下:
第一步:将锅置于火上,加入适量的水大火烧开,放入剁好的牛骨和牛小肠焯掉血水浮沫。
第二步:焯掉血水浮沫之后捞出来,冲洗干净沥干备用。
第三步:准备好八角,桂皮,生姜,放在一旁备用。
第四步:再次置锅于火上,倒入牛骨和牛小肠然后加入适量的水。
第五步:紧接着放入生姜,八角,桂皮。
第六步:然后根据自己的口味加入生抽和盐调味。
第七步:盖上锅的盖子,先用大火,烧开出气后再转中小火。
第八步:煮50分钟消气后,置锅火上烧开汤加入生菜焯2分钟。
第九步:最后撒入鸡粉即可出锅食用
二、木瓜煲汤猪脚放什么材料好呢?
花生猪脚汤 材料: 生花生半斤,猪脚1支,红枣12个,当归3钱,丁香1钱,盐少许做法: 1.花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。
2.猪脚入水川烫去浮末、洗净。
3.待花生煮约七分熟时,丢入猪脚同煮。
4.红枣洗净剥开去子,当归、丁香用水冲净。
5.待猪脚约 8分熟时,丢入红枣、当归、丁香同煮, 6.待猪脚熟烂、 汁稠即可。木瓜黄豆猪脚汤 简介: 木瓜自古就是第一丰胸佳果,木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益。而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A,能刺激女性荷尔蒙分泌,并刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺畅通,达到丰胸目的。猪脚有非常多的好处,猪脚中富含胶质,不但可以强筋健骨,还可以柔润肠胃,多摄取也能让皮肤细嫩有光泽. 材料: 木瓜一个,猪脚一只,黄豆四两,葱少许,姜少许,料酒少许做法: 1.先将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥。
2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。
3.木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再炖半小时。
4.汤炖好熄火,上桌前撒入少许盐。
三、鳄鱼肉放什么材料煲汤好呢?
一 鳄鱼干加瘦肉炖汤 具体做法是:鳄鱼干10-20毫克 瘦肉10克 两片老姜 花生油两滴 沌三个小时就可以了 这个小孩子也可以喝,化痰效果超好。 二 海底椰鳄鱼汤 此汤水适合气管敏感,清润的功效,老人小孩都适合哦 1、猪展肉200G; 2、蜜枣两粒; 3、枸杞约二十粒左右(明目的功效); 4、淮山约三片; 5、海底椰大约七八个(个头不大的那种哦,这人有清润作用); 6、茯寿手掌大小一块(安神助眠); 做法:在汤煲内放入半煲水,待水开之后,将所有材料洗干净后全部放入煲内,关中小火煲四十分钟,再转至小火慢煲约一小时(时间长短可根据汤水的多少来决定),停火后将汤渣取出后,加入适量盐,注意不要太多啊,置碗内趁温热喝,好清甜滴。汤水中最重要的是这块鳄鱼肉干了,在使用前用水泡上半小时,洗干净后和前面的材料一起放煲内煲。这有润肺的功效哦,特别对气管敏感类的有好处。材料你可以直接在天猫上去找找。应该会有的。
四、兔肉煲汤放什么煲好呢?
可以和山药、枸杞,桂圆炖汤。
调料:盐、鸡精、料酒、姜。
做法:
1、将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块,坐锅点火倒入水,放入兔肉、姜片、桂圆、山药,加入料酒、鸡精调味,炖一小时;
2、枸杞用温水泡好,开盖后,加入枸杞改小火再炖半小时,关火后加盐调味即可。
五、椰子煲乌鸡汤放什么材料?
1材料、椰子(买时叫老板去掉硬壳)、乌鸡(斩件)、枸杞、姜
2椰子在顶部开个小口、倒出椰汁、椰子去皮切条
3清洗干净、枸杞、姜去皮切片
4乌鸡冷水下锅煮五分钟
5乌鸡过冷水、清洗干净
6把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水
7紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时
8倒入椰汁、煲沸腾即可、饮用前放盐
9成品
六、煲乌鸡汤可以放什么材料?
乌鸡汤基本上是配 香菇和枸杞就可以了。下面我给介绍几种乌鸡汤的做法:乌鸡汤的做法
乌鸡,是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛。同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。 一、麻油乌鸡汤
1、乌鸡洗净,斩去鸡头和鸡尾,并切去太肥的部分,然后斩块。将鸡块用滚水烫一烫,去除血污,沥干水分。
2、锅中倒入黑麻油,放入姜片以小火爆至香姜片边缘呈现微焦黄。
3、然后放入鸡块和红枣爆炒约1分钟。
4、接着倒入2杯酒煮滚。
5、酒烧滚后倒入6杯水和杞子继续煮,水滚后转小火绩煮约20分钟,放入少许盐调味即可。
6、煮好的麻油鸡汤,将鸡去骨拆出鸡肉,加点面线拌煮,就成一碗香浓又美味的麻油鸡汤面线。
二、何首乌黑豆乌鸡汤
1、在相同的水中再放入首乌泡20分钟
2、放入乌鸡高火出水5分钟
3、中火加热适量油,加入黑豆烤3-4分钟
4、加入所有的材料(除了盐)
5、最后加热盐调味料
6、即成
7、何首乌黑豆乌鸡汤。
三、清补凉乌鸡汤
1、把清补凉浸于水中
2、在锅中,先灼鸡约3分钟以去除多余油脂
3、把鸡放于冰水中冷却
4、除盐和鸡粉,将所有材料放入另一个锅中,并倒入水直淹盖乌鸡
5、先以高火煮滚30分钟,然后调校至中低火,煮多1小时
6、加入盐及鸡粉调味。
四、黄芪乌鸡汤
1、乌鸡洗净备用;胡萝卜洗净切滚刀;大葱切段;姜去皮切丝,枸杞泡在水中10分钟沥干备用。
2、取一锅开水,汆乌鸡,去血腥味,捞出备用。
3、取锅,放入大葱、姜、黄芪、倒入足量的水,大火烧开。
4、放入乌鸡,转小火炖90分钟。
5、加入胡萝卜、枸杞,再炖20分钟
6、加入盐、白胡椒粉调味,即成。
七、孕妇喝乌鸡汤放什么材料?
孕期体质比较差,可以适当增加营养,多吃些禽蛋瘦肉,炖乌鸡汤时可以根据自己喜欢的口味,放不同的调料,如果不会做饭,可以找专业的厨师做汤。建议孕期饮食要多样化,荤素搭配,平时不要吃油腻的食物和甜食,避免导致身体过度肥胖,增加孕期并发症和巨大儿的可能。
八、牛龙骨煲汤放什么材料适合小孩喝?
白萝卜:白萝卜富含纤维素,性凉,可祛除肺热。凉性食物和牛肉汤等热性食物共同烹饪有中和作用,是很好的食材搭配;
山药:山药是药食同源的食材,有很好健脾益气的作用,婴儿也可以食用。牛骨煲汤时加入山药,食物口感好,利于消化和吸收;
西红柿:西红柿富含多种维生素,属于高纤维素性食物,牛肉汤里加入西红柿是经典做法。 牛肉、牛肉汤有丰富的营养,可以平时食用,但要注意汤不能喝得太多,因为一大碗汤不如两块肉的营养多,红肉也有补铁作用。牛肉煲汤时加入其他食材有助于补充各种维生素等微量元素。
九、猪腰猪尾煲汤给小孩喝放什么材料?
材料:
- 猪腰 2个
- 猪尾巴 1根
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 猪腰清洗干净,去掉腰油和筋膜,切成小块备用;
2. 猪尾巴清洗干净,焯水去腥备用;
3. 生姜切成片;
4. 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味;
5. 将猪腰和猪尾巴放入锅中煸炒一会儿,加入料酒煮开后倒入足够的清水,加入适量的盐和胡椒粉;
6. 小火煮2-3个小时,直到汤变浓稠,猪尾巴可以轻松脱骨,猪腰熟烂即可。
注意事项:
1. 猪腰猪尾巴在烹饪前需要焯水去腥味;
2. 猪腰需要去掉腰油和筋膜,以免影响口感;
3. 煮猪腰猪尾巴汤的时候要小火慢炖,这样才能保证猪腰和猪尾巴煮熟烂;
4. 炖好的汤可以根据个人口味加入适量的调料,比如醋、葱花等。
希望这个做法能够帮到您,祝您做出美味的猪腰猪尾巴汤!
十、鸡煲汤放什么材料?
回答如下:鸡煲汤可以放以下材料:
1. 鸡肉:可以用鸡肉块或者鸡骨头;
2. 姜:适量生姜切片,可以去腥味;
3. 葱:适量葱白切段,增加香味;
4. 枸杞:适量放入,可以滋补身体;
5. 红枣:适量放入,可以增加甜味和营养成分;
6. 黄豆:适量放入,可以增加汤的营养;
7. 香菇:适量放入,可以增加汤的口感和营养成分;
8. 红枣:适量放入,可以增加甜味和营养成分;
9. 玉米:适量放入,可以增加汤的口感和营养成分。
以上是常见的一些材料,可以根据个人口味和需求进行调整。
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