一、蚕菜的做法大全水煮？
上汤蚕菜
主料：蚕菜一把、猪肝100克；
调料：葱姜适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡精少许、料酒10克、香油适量；
制作方法编辑
1、准备好所有的食材。
2、炒锅到油烧热爆香葱姜。3、倒入猪肝翻炒。
4、倒入猪肝翻炒。
5、翻炒至猪肝变色便坚挺盛出沥去油分。
6、汤锅中加入适量的清水放入猪肝。
7、加入料酒。8、大火煮开后关小火撇去浮沫。
9、小火煮上15分钟后加入胡椒粉。
10、再加适量的盐调味。
11、放入洗净的青菜。
12、淋入适量的香油。
13、青菜变软即可关火。
二、水煮大虾做法大全家常菜？
食材：虾300克，生姜5片，生抽3勺，蒜泥2勺，白酒2勺；
做法:
第一步，虾准备出适量，根据自家的情况准备即可，没有固定的量，然后将多冲洗几遍，仔细清洗干净后，在虾的背部划一刀，用牙签抽出虾线，再次用水将其冲洗干净；
第二步，当然如果担心摆盘不好看的，便可以不用去虾线，在最后吃的时候去掉虾线便可以了，准备好虾后，生姜一块清洗干净后，切成片用，同时3瓣大蒜，剥皮后用压蒜杵压成蒜泥；
第三步，在锅中添上水，冷水放入切好的姜片，并且加上点白酒开始煮，待将水煮开后，放入处理好的大虾，待将大虾煮至变色后，即可将大虾从锅中捞出来，迅速放入在事先准备好的冰水中；
第四步，让大虾在冰水中激一下，同时准备一个小碗，将事先压好的蒜泥放入在碗中，同时加上点海鲜酱油、生抽以及少许的醋调味，将其搅拌均匀即成料汁，这个时候虾也冰好了；
第五步，将虾从冰水中捞出来，控一控水，围圈码放在盘子中，然后中间放上料汁，用虾蘸着料汁便可以开始享用了，特别的鲜香好吃。
三、水煮木耳菜的做法大全家常？
用料:木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个
做法
1、木耳菜洗净，水烧开后放入锅中，煮2分钟，捞出，装入盘中；
2、大蒜切末，姜切末，干辣椒切小段；
3、取小碗，倒入蚝油、蒸鱼豉油、鸡精、温水，调成料汁，淋在木耳菜上，蒜末、姜末、干辣椒段放在木耳菜上；
4、热锅烧油，油温7成热时，淋入木耳菜中即可
四、水煮里脊肉做法大全家常菜？
里脊肉切片，加姜蒜汁，耗油，鸡精，淀粉抓匀，起锅烧油，加葱姜蒜花椒辣椒豆瓣酱炒香后加水煮开，放入调好的肉片煮开饭入盆中，在放蒜末葱花淋上热油
五、水煮油麦菜？
1
将油麦菜洗净即可。
2
水煮开后，把油麦菜放入锅后煮3-5分钟，随后捞出让其凉一下。
3待到烫度降低，将其切碎，用手将水分挤出来，放置盛菜碗里，洒入花生油和盐（适量），随后搅拌即可食用。
六、鱼的做法大全家常菜水煮鱼？
材料
草鱼1条(约1000克)、黄豆芽300克、鸡蛋1个、榨菜条30克、生姜1块、大蒜10瓣、花椒大匙、淀粉适量、干辣椒20个
调料
食用油250克、料酒1大匙、白胡椒粉1小匙、椒盐粉1小匙、精盐3小匙、味精小匙
1.草鱼宰杀后将鱼头剁下，劈成两半；将鱼肉、鱼骨分开，鱼肉片成片，鱼骨剁成段;
2.在鱼片内放蛋清，调入盐、淀粉和料酒，拌匀;
3.蒜瓣洗净拍散，生姜洗净切片；黄豆芽入沸水焯几分钟；辣椒洗净备用;
4.炒锅中加入全部的油，烧热后放花椒、辣椒，改小火慢炸。辣椒变色后，捞出花椒、辣椒和一半的油;
5.调大火，放入蒜瓣、姜片，出香味后，将鱼头鱼骨入锅，翻炒两下，调入料酒、盐，加沸水适量，沸腾出味后将鱼片一片一片平放到汤中；
6.鱼片煮熟后，放入味精、白胡椒粉和椒盐粉；在盆中放好黄豆芽和榨菜，将鱼片和汤汁一起倒入；
7.最后将捞出的花椒、辣椒和油淋在鱼片上即可。
七、水煮春菜的做法，水煮春菜怎么做好吃，水煮春菜的家常？
步骤
1.准备春菜。
2.将春菜洗净。
3.锅中烧开水，放入生姜。
4.放入春菜。然后盖上锅盖煮熟。
5.春菜煮熟了。
6.加入油。
7.加入盐。
8.稍稍再煮一会儿就可以了。
八、红烧水煮鱼做法大全家常菜？
盐 适量 、 辣椒油 30g 、 白鲢鱼 800 、 芹菜 50g 、 小葱 25g 、 泡红椒 30g 、 蒜 一颗 、 味精 适量 、 豌豆芡粉 30g 、 白糖 一撮 、 豆瓣酱 30g 、 芝麻油 20g 、 花椒油 10g 、 老抽 25g
1.白鲢鱼大约800g，先用盐水泡，以便入味!
2.锅里倒入菜籽油，热锅；
3.加入一勺自家酿制的豆瓣辣椒酱；
4.加入适量泡椒、泡姜；
5.炒香后加入水，大概加至半锅；过一会儿加鱼块。
6.加入葱段；
7.加入芹菜约50g；
8.加入一颗蒜泥；
9.兑半碗豌豆芡粉，加入适量白糖和味精，再均匀地倒入锅中；
10.再滴入适量花椒油、芝麻油、老抽/红烧酱油，用于调味；
11.加入适量辣椒油，用于增色、调味；
12.关火，撒点小葱。
九、水煮青鱼做法大全？
这道水煮青鱼片入口滑嫩，汤汁鲜浓且麻辣带香，做法虽然比较家常但绝对让人赞不绝口。现将这款家常版水煮青鱼片的做法详细介绍如下，让朋友们了解水煮青鱼片怎么做家常又好吃。
原料：青鱼一条，豆芽适量。
腌鱼料：蛋白、盐、料酒、生粉各适量。
调味料：豆瓣酱、姜片、拍散的蒜瓣、葱段、花椒粒、辣椒粉、干红辣椒、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、味精、蒜泥、小葱花、炒香的芝麻、孜然粉、香菜各适量。
家常又好吃的水煮青鱼片怎么做
准备：
1、将青鱼杀好洗净，剁下头尾后再片成鱼片，片鱼剩下的鱼排也剁成块。将鱼片用少许盐、料酒再加一个蛋白抓匀，再加适量生粉抓匀，腌15分钟。鱼头、鱼尾及鱼排放在一起，也用同样的方法腌制15分钟。
2、将豆芽洗净后放入开水中焯烫至断后，捞入大汤碗中待用。
水煮青鱼片的做法与步骤：
1、炒锅油热后，先放入豆瓣酱爆香，再放姜片、蒜瓣、葱段、花椒粒、辣椒粉和干红辣椒，用中小火煸炒到香味出来。
2、放腌好的鱼头、鱼尾和鱼排，倒料酒和酱油入锅，并放入适量胡椒粉和白糖，继续翻炒片刻后加适量热水，炖2分钟。
3、放味精和适量盐调味，然后一片片将鱼片放入，并用
十、水煮牛肉取名大全？
麻辣香锅，麻麻辣辣，红火牛肉
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