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风干熏腊肉怎么做? 纸皮熏腊肉怎么做?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-20 07:05:09
导读

一、风干熏腊肉怎么做?风干熏腊肉的做法:1、先烧干锅,烧热后,放花椒,八角,香叶,茴香,和盐一起放到锅里炒,小火满满炒2、把猪肉切成长条大块,把炒好的香料均匀的抹在肉外面,再把肉穿在在绳上,放在大盆里,腌制一晚上,盖上盖子3、再在肉外面抹生抽,酱油,白糖,腌制半天,就可以挂在竿子上。用专门熏腊肉的树,加点谷壳,柑橘皮来用烟熏一晚上4、再挂到通风的地方,吹干即可二、纸皮熏腊肉怎么做?将腊肉洗干净。以

一、风干熏腊肉怎么做?

风干熏腊肉的做法:

1、先烧干锅,烧热后,放花椒,八角,香叶,茴香,和盐一起放到锅里炒,小火满满炒

2、把猪肉切成长条大块,把炒好的香料均匀的抹在肉外面,再把肉穿在在绳上,放在大盆里,腌制一晚上,盖上盖子

3、再在肉外面抹生抽,酱油,白糖,腌制半天,就可以挂在竿子上。用专门熏腊肉的树,加点谷壳,柑橘皮来用烟熏一晚上

4、再挂到通风的地方,吹干即可

二、纸皮熏腊肉怎么做?

将腊肉洗干净。以后外面包裹一层锡纸放到烤箱里烤熟就可以

三、熏腊肉炒蒜苗怎么做?

熏腊肉先用温水洗,切片蒸半小时。先炒蒜苗再放熏腊肉。加入生抽,盐,鸡精。

四、木瓜熏腊肉?

快过年了,在我们老家农村,基本上家家户户都有熏腊肉的习俗,家里的父母亲,特别是母亲,他们都会拿出来他们的看家本领,怎样操作把自己的腊肉熏出来更香,更好吃,还要做到颜值高……有的用柏树枝丫,有的用锯木头留下来的细木沙子,有的用五香料……各式各样,方式方法很重要……哈哈

 
(文/小编)
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