原料：土豆、萝卜、胡萝卜、青笋、木耳、腐竹、鱼豆腐、包菜、虾、洋葱、香菇、葱姜蒜、花椒、火锅底料、油、盐、熟芝麻。包菜，胡萝卜和洋葱准备就绪。土豆去皮洗净切片备用。香菇，葱姜蒜，白萝卜洗净备用。笋和萝卜切片，香菇改刀。青虾去头去虾线洗净备用。胡萝卜和包菜依次改刀。火锅底料备用，洋葱切块。笋片和萝卜汆烫一下捞出。木耳，香菇，青虾依次焯水。鱼豆腐，土豆，腐竹继续焯熟。锅中入油烧热放入花椒爆香，调捡出花椒放入葱姜蒜爆香，加入火锅底料继续翻炒。依次加入各种放时蔬翻炒均匀。翻炒均匀，盐根据自己口味选择哦。撒入洋葱继续翻炒片刻。出锅撒入熟芝麻即可出锅啦。
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