·调抖汁：放入大蒜粒、泡板国，干辣椒节，淋上2勺热油激发香味，搅拌后放置5分钟。
·再放入鸡精2小勺、1勺食盐、1勺白糖、2勺花椒油、少许抖酒、4勺山西陈醋、2勺蚝油、少许香油，腌好的黄瓜控出水，清洗后沥干水份，放入调好的抖汁：1勺苹果片、胡萝卜片，搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱半小时。
·半小时后拿出撒上葱花，搅拌均匀装盘。
清脆又爽口的黄瓜就做好了。
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