一、我用ps做20cm*28cm的菜谱，请问分辨率应设多少（单位像素/厘米）谢谢了！
一般的像素都是按像素/英寸计算的,一般的电脑显示都是72,如果是写真输出或者喷绘就要100或者150;如果是喷墨打印和激光打印就要200;如果是印刷用300-350
二、一般餐厅用的水牌画面尺寸是多少呢
10乘20cm就成了，你不就是要餐桌上放菜单的那个吗，这个尺寸就成
三、做蛋糕，1cup到底多大，tsp又是多大？
量杯cup 和小勺tsp的换算，根据你要的材料不同而有所不同，以下换算希望能帮到你并祝你做出好吃的蛋糕哦！
体积换算表：
一量杯=16大匙
一大匙=3小匙
一小匙=5C.C
1/2小匙=2.5C.C
材料换算表：
黄油1杯=227克
沙拉油1杯=227克
牛奶1杯=227克
细砂糖1杯=200克
糖粉1杯=130克
细砂糖1杯=180~200克
粗砂糖1杯=200~220克
棉白糖1杯=130克
面粉1杯=120克
蜂蜜1杯=340克
碎干果1杯=114克
葡萄干1杯=170克
干酵母1小匙=3克
盐1小匙=5克
泡打粉1小匙=4克
小苏打1小匙=4.7克
塔塔粉1小勺=3.2克
四、菜品规格烹调方法口味色泽
这个比较系统我简单说一下，规格来说要根据客人的要求，就餐环境，以及食材的选择来决定，就如同你去5星级酒店和路面小饭馆吃饭你说那个档次高，烹调方法讲究的就多了，大致分为单一味，复合味，怪味，单一味指的就是吃到嘴里一种口味如，八宝饭，拔丝山药，就是甜味吃不出其他味道，复合味就是好几种味道混合在一起但是口味层次感比较强，如鱼香肉丝，酸辣土豆丝，等等。怪味是川菜一种独特的口味，有甜辣，麻将，咸，鲜。如怪味兔丝，还有我们经常吃的一种零食，怪味胡豆，至于色泽要取决于他程菜的方式以及对器皿的选择，还有菜品的搭配等等
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