一、什么是餐前小吃？
多数人比较喜欢把“餐前小吃”叫着“餐前小菜”、“餐前菜”或“开胃菜”。其实，很多在正餐前吃的东西，不一定就是菜，也可以是水果，可以是点心，也可以是汤、酒或饮料。因为“餐前小吃”嘛，就是随意吃一丁点，1分足够，6分留给正餐，吃到7分饱而已。 很多西方人的“餐前小吃”就是吃面包加生的蔬菜蘸酱汁.西式餐前小吃里最常见的肉食品，有鱼子酱、鹅肝酱、烟熏鲑鱼、鸡尾虾仁、焗烤蜗牛、蜜瓜火腿等；蔬菜则以欧芹、胡萝卜、甜椒、花椰菜、玉米、青豆等为主。餐前小吃种类很多，有冷的，也有热的，用餐之时如果冷热餐前小吃都要食用，应该先吃冷的再吃热的，讲究的西餐厅对于冷餐前小吃都用冰过的盘子盛装，而热餐前小吃就一定用温热过的热盘子盛装，这么做的目的是为了保持食物的温度或冰度，避免菜肴太快变温而影响品尝时的口感。 中国人的“餐前小吃”开胃菜包括：辣萝卜、泡菜（泡萝卜、泡辣椒、泡白菜、泡苦瓜、泡豆角、泡扁豆、泡生姜、泡蒜苗等等）、酸豆角、豆芽、竹笋、榨菜、雪里蕻、粉丝、豆豉、腌大蒜、紫菜、莲藕、皮蛋豆腐、糖蜜西红柿、卤菜拼盘、小炸鱼、小炸虾、臭豆腐、炸胡椒（湖北小吃）等等；开心食品有：花生米（花生仁）、兰花豆、豌豆米、玉米仁、松子、开心果、腰果等等；开怀的饮料有：各种茶、红酒、啤酒、碳酸饮料、（珍珠果）米酒等等。 西方人的甜品种类最多，比如饼干、蛋糕、布丁、巧克力、曲奇、华夫（waffles）、松饼（muffin）、派（pie）、冰激凌等等，每
二、salad属于餐前小吃吗？
是开胃菜
沙拉是英语Salad的译音，沙拉是一种开胃菜，西方也叫餐前菜，是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的。
沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料必须新鲜细嫩，符合卫生要求。沙律大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。
三、饭店点餐前赠送什么小吃?经济，实惠？
花生、瓜子、毛豆、薯片、糖果、水果……全吃完你就饱了可以走了，不用点餐，最经济实惠。
四、餐前餐后缩写？
英文缩写：bm
英文全称：before the meal
中文音译：餐前
双语例句
1、我们在最其貌不扬的酒吧找到了最好吃的西班牙餐前小吃。
We found the tastiest tapas in the most unprepossessing bars.
2、所有人都在餐前拿到一大杯的奶昔。
All were given a large milk shake before a meal.
3、在 Campos 的西班牙餐前小吃里面有两种小吃，一种是茄子腐殖质，另一种是和绿叶包裹烤面包上的醋泡凤尾鱼。
Two examples of Campos's Spanish tapas are humus of aubergine and anchovy in vinegar over green tapenade toast.
英文缩写：am
英文全称：after the meal
中文音译：餐后
双语例句
1、餐后最好来一杯波尔图葡萄酒。
A fitting end to the meal would be a glass of port.
2、她吃了些自制冰淇淋当餐后甜点。
She had homemade ice cream for dessert.
3、“我真的想要些餐后甜点，”基顿咂着嘴唇说。
"I really want some dessert," Keaton says, smacking his lips.
五、酒店小吃品种？
1.叉烧包:叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形,因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上是一种带有叉烧肉馅的.
2.肠粉:肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉.
3.薄皮虾饺:薄皮虾饺是一道营养丰富的食品。主要材料为小麦面粉、虾仁等生活中常见的食材。薄皮虾饺晶莹透明、鲜甜适口。
4.干蒸烧卖:干蒸烧卖是广东省广州市的一道传统地方小吃,属于粤菜系,干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,以生抽、白糖、盐、鸡粉
六、天津小吃品种？
天津小吃是中国传统美食的代表之一，因其口感独特、色香味俱佳而受到广泛喜爱。其中，最具特色的当属狗不理包子、麻花、糖葫芦、煎饼果子、豆腐脑、炸酱面、麻糍等。狗不理包子是天津的传统名吃，有着“皮薄馅嫩，入口即化”的美誉；麻花则是用面粉、芝麻、白糖等原料制成，味道香甜可口；糖葫芦则是用山楂、草莓、荔枝等水果蘸糖制成，外脆内软，酸甜可口。这些小吃不仅口味独特，而且价格亲民，是天津人日常生活中必不可少的美食。
七、油炸小吃品种？
1、油炸香蕉
炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的小吃，其所用材料包括香蕉、鸡蛋清、面包屑、炼乳、淀粉、色拉油。
2、油炸麻花
油炸麻花是传统的汉族小吃，立夏节等节日食品。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻。
3、炸油条
炸油条是一种食品，主要材料有面粉、酵母、食用碱等，辅料有水、糖、盐等，口味偏平淡，主要工艺是油炸，属于点心，中国人通常用炸油条来做早餐。
4、炸薯条
炸薯条一种土豆条的油炸速食。薯香松脆，又有异国风味，入口柔酥，回味无穷。
5、炸蘑菇
炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜，属于鲁菜系，制作原料主要有蘑菇、鸡蛋等。色泽金黄，香脆可口，补益肠胃，滋阴润燥。
八、餐前礼仪？
1、饭前要洗手；
2、就餐姿势端正（身体不能趴在桌子上，一手把碗一手拿餐具，保证双手在桌面上，双腿放在桌子下面，双脚尽量并齐）；
3、口内有食物，应避免说话；
4、吃饭时不乱跑，不直接用手抓食物；
5、咳嗽、打喷嚏应单手掩嘴朝向无人的一边；
6、自己不愿意吃的菜不能放在别人的碗里，喜欢的食物和大家一起分享，不能占为己有；
7、不挑食，不剩饭；
8、饭后要用纸巾擦嘴、洗手漱口；
9、用餐结束要整理餐桌。
九、餐前水果？
餐前食用水果时，最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。
很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃
十、餐前训词？
注重礼仪,文明用餐,爱护环境,人人有责。
吃饭要排队,米粒吃干净。
有菜有饭不落下,有筷有碗不重扔。
不浪费每一粒粮食和每一棵蔬菜。
吃饭有秩序,碗筷轻轻放。
建立节约型社会,从珍惜粮食开始。
米粒虽小,尤见礼义廉耻,节俭事微,可助兴国安帮。
保持餐桌卫生,共创整洁环境。
树百年报国志,做世纪栋梁才。
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