一、东北有啥好吃的？
东北大拉皮、小鸡炖蘑菇、地三鲜、土豆炖肉、酱大骨头等一般用的都是东北深山采的天然品种，绿色健康营养丰富，用肉炖出来后自有鲜味，可以让人开胃,东北菜最多的是用粗粮做成的粥、饭、点心。
光是以玉米为原料制成的点心就有10多种：玉米大饼子、玉米面发糕、玉米面窝窝头、东北大麻面、玉米米查子粥、玉米面煎饼、玉米面糊糊……以东北菜馆里常见的玉米面食品大饼子为例，就是玉米面糊用一个很大的生铁锅，中间放上一些水，用火烧，把面糊在两手间拍成一个橄榄型，沿着那开着的水边儿贴在铁锅上，做成的大饼子一半是烙熟的一半是蒸熟的，那种烙焦了的玉米面独有的香味，在桌上乱窜。 近年，“东北人”风味饺子坊把各种粗粮的营养价值都研究了一番，然后搭配成各式粗粮粥，让粥品变得丰富。粗粮必不可少三样粥：小米粥、老玉米粥、黑米粥。小米粥养胃，黑米粥补血，玉米粥有防癌作用。据说，东北的粗粮都是一年一造，营养自然比南方的好啊
二、东北杂酱面和东北杂酱面哪个好吃
东北的炸酱面好吃，而且它的酱很香。
三、东北有啥好吃的小吃？
1.烤冷面
2.满族的粘豆包、萨其玛
3.冰糖葫芦
4.哈尔滨的马迭尔冰棍和酸奶
5.丹东蚬子
6.朝鲜冷面和拌菜
7.东北酱骨头
8.沈阳鸡架
9.齐齐哈尔烤肉
10海拉尔手抓羊肉（海拉尔也是东北滴哦）
四、啥牌子东北酸菜正宗好吃？
1、六必居：北京六必居食品有限公司，六必居，知名酱菜品牌，中华老字号，以农产品大豆、小麦及各类蔬菜为主要加工原料的生产酱腌菜、酱类调味品的专业化公司，北京二商集团旗下品牌。
2、天源酱园：北京六必居食品有限公司，天源酱园，酱菜知名品牌，创始于1869年，老字号企业，典型的京城酱菜，以生产甜面酱和各种甜酱菜闻名。
3、大妃娘娘：大妃娘娘品牌隶属于库伯（大连）科技有限公司，公司始终都把产品质量管理作为公司的重要工作，把奉献高品质产品给消费者作为公司的经营目标，把产品质量的管理作为企业战略管理的重要部分，保证产品的质量始终如一。
4、佑原：佑原品牌隶属于大连沐谷贸易有限公司，公司拥有先进的生产设备及大批技术人才是堡迪斯产品质量的保证。严格的质量管理层、优质和完善的售后服务，使佑原的产品在广大客户中赢得了广泛的赞誉。信任和推崇，从而更进一步奠定了我公司文件发展的根基。
五、东北菠菜牛筋面好吃吗？
东北菠菜牛筋面好吃。东北菠菜牛筋面完善过程处理尤为简单，吃起来尤其的香东北菠菜牛筋面与馅料的混合让里面的营养元素尽量的得到释放。东北菠菜牛筋面通过一定的工序生产处理，特别适合老年人与孩童。东北菠菜牛筋面食用特别很开胃。东北菠菜牛筋面做法的创造性相比传统的好。
六、东北牛筋面怎么做好吃？
东北牛筋面 用料 面筋（有叫牛筋面） 适量 黄瓜丝 适量 胡萝卜丝 适量 香菜 相克宜搭 适量 腐乳汁 2勺 醋 适量 白糖 适量 鸡精 适量 芝麻 适量 花生 适量 盐 适量 做法 1/5 泡好的面筋用开水煮半分钟，捞出来。
2/5 准备好胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜。3/5 调汁：腐乳汁两勺，醋，盐，白糖，鸡精适量，黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜，加水，加面筋拌匀。4/5 拌好，放入炒好的花生芝麻，酸甜口的，喜欢吃辣可以放辣椒油。
七、东北粘面怎么做好吃？
东北粘面是东北地区的一道传统面食，其制作需要以下配料和技巧：
材料：
面粉
水
盐
食用油
酱油
醋
姜
蒜
技巧：
将面粉和水的比例调整到合适为止，尽可能让面团柔软，但也不能过于软烂，否则口感会不好。
将面团揉成一个大圆球，在揉的过程中，可以加入少量的盐、食用油和酱油，以增加面团的味道。揉面的时间需要长达15分钟，直到面团表面出现光泽。
将面团揉成一个大圆球，在揉的过程中，可以加入少量的盐、食用油和酱油，以增加面团的味道。然后将其放在面板上，用力揉搓，直到面团表面出现光泽。
将揉好的面团揉成一个大圆球，在揉搓的过程中，可以加入少量的盐、食用油和酱油，以增加面团的味道。然后将其放在面板上，用力揉搓，直到面团表面出现光泽。
将揉好的面团揉成一个大球，将其放置在阳光下进行照耀，以去除面粉中的杂质。
将照耀后的面团再次揉搓，直到表面出现光泽。
将揉搓后的面团放置在通风干燥的地方，等待其硬化。
制作粘面的过程中，盐和酱油是非常重要的配料，它们可以增加面团的味道，并让面团更加柔软。同时，照耀和处理面团也可以去除面粉中的杂质，让面团更加干净、口感更加鲜美。
八、东北油搓的长面叫啥？
不知别的地方叫什么，我们当地叫千子，是用油炸着吃的
九、东北炸面鱼怎么做好吃？
发面，让面软些，然后面开后，温水加点盐，也可以少放点一点点碱，往面里对温水，然后把水融入面里，一直用手调到面不沾手，有劲道，还有，让水和面调的合适，面太稀炸时候抓不住，太厚炸时候又不好吃，调好面后，盖上盖子再醒会，面会在半小时左右鼓起泡泡~这样，就可以进油锅炸了，油温度要合适，要不面鱼会吸很多油~我个人做的一点点感受，，不是很准确~:hug:祝愿成功哈~
十、东北大骨面怎么做好吃？
东北大骨面主要是要看看面包机的和面能力。面包机的和面能力还是很强的。和面的时候加了一个鸡蛋，面包机和出来的面便面光滑，也很有韧劲，做出来的面条吃起来非常的劲道。
食材明细
面粉、鸡蛋、清水、盐、花生油、大骨、鸡蛋、桂皮、八角、丁香、花椒、党参、酱油、美极鲜、葱、姜、清水、盐。
东北大骨面怎么做好吃：
1、大骨斩块洗净备用。
2、锅中加适量清水，放入大骨。
3、大火烧开，用手勺撇去浮末。
4、加入所有的调料。
5、大火烧开转小火盖盖煮1个小时关火备用。
6、面包桶卡入面包机在桶中加入清水。
7、加入一枚鸡蛋和食盐。
8、加入面粉。
9、盖上外盖通电选择 和面 程序完成一次和面的过程。
10、和好的面醒10分钟再加适量花生油。
11、再进行一次 和面 程序，这样面就和好了。
12、揉好的面擀成8毫米厚的面饼。
13、将面饼切成一厘米宽的面条。
14、用双手将面条抻长。
15、抻好的面条入锅中煮熟。
16、盛出放入碗中加入大骨，鸡蛋和大骨汤拌匀即可食用。
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