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莲藕,花生,煲猪肚,排骨汤?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-19 13:03:48
导读

一、莲藕,花生,煲猪肚,排骨汤?主料:猪小排、莲藕、花生米配料:生姜、鸡精、胡椒粉、香菜制作:1、 猪小排斩成大段洗净,放入凉水锅中烧开1分钟捞出冲洗干净。2、 花生米放入微波炉中高火一分钟,晾凉去皮。3、 生姜切片,香菜切段,莲藕去皮切片浸在清水中备用。4、 将排骨、生姜、去皮花生米放入高压锅内,加足量的清水,大火烧开,加盖转小火煮15分钟关火。5、 待高压锅内无压力时开盖,放入藕片、大火煮5分

一、莲藕,花生,煲猪肚,排骨汤?

主料:猪小排、莲藕、花生米

配料:生姜、鸡精、胡椒粉、香菜

制作:

1、 猪小排斩成大段洗净,放入凉水锅中烧开1分钟捞出冲洗干净。

2、 花生米放入微波炉中高火一分钟,晾凉去皮。

3、 生姜切片,香菜切段,莲藕去皮切片浸在清水中备用。

4、 将排骨、生姜、去皮花生米放入高压锅内,加足量的清水,大火烧开,加盖转小火煮15分钟关火。

5、 待高压锅内无压力时开盖,放入藕片、大火煮5分钟,加盐、鸡精、胡椒粉调味,最后撒入香菜段即可。

二、花生鸡脚汤做法?

花生鸡脚汤的做法:

食材用料

鸡脚 500克,花生 150克,姜片 2-3片,

料酒 适量,盐 适量。

方法和步骤如下:

1、鸡脚洗净,剪掉趾尖。

2、冷水下锅,放入料酒,焯水后捞出。

3、把焯水后的鸡脚倒进瓦锅中,加入泡好的花生。

4、瓦锅中倒入适量清水,加2-3片姜片。

5、盖上锅盖,大火煮开后,转小火炖煮1.5个小时。

6、出锅前放少许盐调味即可。

三、莲藕排骨黄豆花生汤的做法?

1、原料:排骨500克、花生适量、莲藕一根。调味料:料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。

2、花生洗净泡两到三个小时,莲藕切丁。

3、锅入适量水,倒入一勺料酒,水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。

4、过水后的排骨放到砂锅里。

5、换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。

6、然后加入莲藕丁和泡好的花生米,按个人口味调味加盐和鸡精,继续小火煮一个半小时关火即可。

四、莲藕栗子花生排骨汤的做法?

用料:猪骨500克,莲藕350克(大概),眉豆100克。

调料:盐适量。

做法:

1.猪骨焯水,冲刷洁净浮沫;眉豆洗洁净;莲藕去皮切块;

2.把所有用料放进紫砂锅的内胆,参加凉水,资料和水的总量不超越紫砂锅内胆总容量的80%;

3.挑选“老火汤”,预定6个小时开端,煲3个小时(一切挑选3个小时,是因为紫砂锅的内胆对比厚,我首次试用时是煲一锅清水,大概要30分钟才煮开,那么如今锅里有这么多资料,估量要35~40分钟才能够煮开,那实践煲汤的时刻就2个小时左右,莲藕是要煲时刻对比长才会软绵好吃的)

五、莲藕花生山药排骨汤做法?

山药 一碗,莲藕 一碗,排骨 一磅,红枣(可不加) 适量,枸杞(可不加) 适量,鸡汤块 一小

1把准备好的山药切块,莲藕切片

2: 滚水烫排骨约10分钟,捞起之后用冷水清洗干净。排骨切块。

3: 把排骨,山药及莲藕通通放入清水中。大火煮开。(清水盖过食材即可)

4: 大火水滚之后加入红枣,转小火,盖锅。炖煮两个小时

5: 最后加上鸡汤块及枸杞。就好喽

六、莲藕花生排骨汤怎么煲?

主料:莲藕2节,花生100克,排骨250克,猪展100克

辅料:红枣5粒,姜2片 ,盐适量

1、莲藕削去皮,洗净切块,放入清水中浸泡;红枣用水泡软去核,花生洗净待用。

2、猪展切大块,排骨斩块,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水。

3、瓦煲注入适量清水,放入莲藕、花生、排骨、猪展、红枣和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲1.5小时,加盐调味即成

七、莲藕土豆花生排骨汤的做法?

把莲藕和花生和水同时下锅(花生提前泡一晚上),水开一会下排骨,炖有点耙下土豆,土豆耙了调味就好

八、花生绿豆莲藕排骨汤的做法大全?

准备花生米,绿豆清洗干净,用水泡一两个小时,如果用高压锅也可以不泡。莲藕切成厚块。

排骨洗净,锅里加冷水加入排骨,开火加入大葱,料酒,烧开后一分钟,关火。用流水将排骨的血水冲洗干净。

高压锅里放入花生米,绿豆,排骨,姜片,适量的水,盖好锅盖开火,高压锅上汽后,转中火,炖20分钟就可以了。

九、莲藕花生北芪排骨汤做法?

主料:

排骨1000g

花生75克

莲藕1节

辅料:

大葱1段花椒30粒左右姜1块八角1个盐适量香叶3片

步骤1

准备好食材,将莲藕洗净刮去外皮后切块

步骤2

大葱切段 、姜切片,花生用水浸泡,排骨入凉水锅中焯水后捞出

步骤3

将除盐外的所有食材倒入压力锅内

食材选择:排骨,烹饪方式选择:煲汤,时间到后自然减压到零

步骤4

打开锅盖,选择“收汁提味”功能10分钟,加少许盐提味,10分钟后提示音响起,汤煲好了

十、排骨莲藕汤做法?

准备用料:

猪小排,莲藕,大葱,生姜,盐,料酒

准备工作:

先把小排清洗干净,在把小排剁成二手指宽的小块,再把莲藕清洗干净,然后用去皮刀,把莲藕的外皮给去掉,再把莲藕切成一片片的莲藕圈,最后把大葱清洗干净,从中间切断,生姜切片

开始工作:

把锅加入适量的冷水,在把切好的小排放到锅里,然后放入生姜片,葱段,最后在倒入适量的料酒,在点火烧开水,等水开后,把排骨焯水3-5分钟左右,也就是把排骨里面的血水,全部排出来就可以出锅了

把锅清洗干净,重新加入适量的冷水,放入准好的生姜,葱段,排骨,然后点火烧开水,等水开后,把火调到中火,在炖个20-30分钟左右,注意把锅里的浮沫要及时去掉

最后在把切好的莲藕片,放入锅里,把火调到大火,重新烧开水,等水烧开后,在把火调到小火,把锅里的小排炖个20-30左右就可以了,最后在根据自己的口味,适量的加点盐就可以了

莲藕排骨汤的注意事项

1.买排骨的时候,一定要买新鲜的排骨,最好是精制小排,也就是一半是骨头,一半是肉的那种,因为这种小排是最有营养的,也是最好吃的

2.做莲藕排骨汤的时候,不要加入太多的调味料,最好就是根据需要,加入适量的盐就可,也就是有点盐味就可以了,因为这道莲藕排骨汤,要是味道太重的话,就不怎么好喝了


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