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请问秋葵怎么炸才脆好吃(炸秋葵的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-19 13:03:42
导读

昨天宝爸买了秋葵,本想热炒或凉拌的,结果大宝来了一句,炸着好吃,好吧!就满足你这个要求吧!今天我们就做一道好吃的炸秋葵首先秋葵清洗干净清洗干净的秋葵去蒂,顺刀从中间切开或者切段也可以,看个人喜好。全部处理好的秋葵装盘里备用。看!这次真的不少唉,满满的一大盘。取一个小点的盆儿,一个鸡蛋,面粉两勺,淀粉一勺(这里用的是红薯淀粉,其它淀粉也是可以用的。勺子是盛饭的勺,面粉跟淀粉都是平勺标准)加入适量盐,

昨天宝爸买了秋葵,本想热炒或凉拌的,结果大宝来了一句,炸着好吃,好吧!就满足你这个要求吧!

今天我们就做一道好吃的炸秋葵

首先秋葵清洗干净

清洗干净的秋葵去蒂,顺刀从中间切开或者切段也可以,看个人喜好。

全部处理好的秋葵装盘里备用。看!这次真的不少唉,满满的一大盘。

取一个小点的盆儿,一个鸡蛋,面粉两勺,淀粉一勺(这里用的是红薯淀粉,其它淀粉也是可以用的。勺子是盛饭的勺,面粉跟淀粉都是平勺标准)加入适量盐,加水调匀成面糊,面糊不能太稠,太稠了炸出来不好吃。

切好的秋葵均匀的挂上面糊

锅里油加热放入挂好糊的秋葵,中火炸一会儿,改小伙慢慢炸酥脆

这是第一锅出来的,面糊有些厚大宝说像黄花鱼

第二锅在面糊里又加了些水,这次刚刚好,又酥又脆,香的不得了。

有喜欢吃秋葵的有时间可以试着给家人做一些,真的很好吃哦!


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