在东北，冬天没啥新鲜蔬菜，最多的就是土豆，
今儿，小编就教大家做一道地道东北菜！
用料
土豆1个、茄子1个、青椒1个、蒜2瓣、精盐1.5勺、鸡精1.5勺、十三香1勺、耗油2滴、生抽1匙、清水适量
土豆炖茄子的做法
1、准备材料，将材料洗净，土豆茄子去皮切小块，青椒切末(蒜切片)～
2、土豆用清水再洗一遍泡一会，捞出控干水份～
3、锅内倒适量油，放入土豆块，翻炒一会～
4、再放入茄子块，蒜片炒匀～
5、加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽炒匀～
6、倒入适量清水～
7、盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮～
8、留少许汤时，放入青椒末拌匀～
9、咕嘟，咕嘟收汤汁～
10、好香吖，最下饭啦～
11、拌饭吃最香啦～
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
