一、食材泡酒有什么食材？
常见的泡酒材料有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。泡酒最好用白酒，酒量小可选38度左右的低度酒，酒量大可选52度左右的高度酒。
通常情况下不选曲酒，因为曲酒是由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲香会和药物的气味混合，产生怪味，令人闻起来不舒服。
二、辅食虾饺的做法？
饺子皮：100g
胡萝卜:20g
虾：4只
娃娃菜:20g
做法步骤
1、超市买的大虾去头，剥壳，用牙签把两条虾线都去掉，处理干净。
2、虾处理好先切小，我这个是切大了，等会还需要剁碎。
3、把准备好的胡萝卜切碎放入辅食机打碎，或者手动切细都可以。
4、娃娃菜切碎备用。
5、将所有的食材放在一起剁碎，差不多到这个样子就可以了。我这个是做9个月宝宝吃的所以没添加任何东西，如果大点宝宝吃可适当加点盐，酱油，其实不加任何调料也是很鲜美。
6、馅弄好之后放入裱花袋中开始准备包馄饨。
7、先取一片馄饨皮，上面抹一层水，然后在馄饨皮中间挤一点馅料，然后再取一张馄饨皮把四边压一下，我这个是买了压花，这样比较方便，压花器直接按下去形状就出来了，但是这样会比较浪费馄饨皮哦。没有压花器的直接四边包起来就可以了。
8、弄好以后准备给宝宝煮吃的。先把刚刚的虾头放下去煮汤，因为买的虾比较大只，头有很多膏，下去煮汤非常鲜美，水开后下馄饨，煮3分钟后加点菠菜下去再煮开关火。由于自家宝宝喜欢吃干的，我就捞起来了，喝汤的话就不需要捞，因为汤非常鲜美。这样宝宝吃的馄饨就做好了。
三、皮皮虾饺子辅食？
皮皮虾剥壳剁成泥，加西兰花蛋清搅拌上劲，用饺皮包上馅，冷水煮熟
四、东钱湖食材？
翘嘴朋鱼，螺蛳，盐水河虾，白鱼，青鱼
五、高级食材？
第一种：长江第一鲜靖江刀鱼
长江刀鱼是典型的洄游鱼类之一，生殖季节会从海里游至长江之中并溯江而上产卵，然后再游回大海之中。
第二种：云南松茸
云南松茸被称为“菌中贵族”，具有浓郁的香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，目前还不能人工养殖。
第三种：蟹中之王黄油蟹
黄油蟹产自深圳福永，因为前身是青蟹，所以长相基本一样不同的是黄油蟹的关节处均可见黄色油脂，吮吸后满嘴都是浓郁的蟹膏，口感顺滑似流沙。
第四种：干巴菌
干巴菌是野生菌中最香的菌子，原产自云南大山，七八月份的雨季才会有，该菌香味浓郁，肉质坚韧，回味无穷。
第五种：黄唇鱼
黄唇鱼被称为“黄金鱼”，据说一条可卖300万，鱼漂更是贵如黄金。
第六种：藏香猪
中国作为猪肉消耗大国，猪的品种非常多，而作为“猪中极品”的藏香猪，他以天然植物和果实为主食。
六、砂锅食材？
一【鸡腿芋头煲】
原材料：鸡大腿1个，芋艿适量，尖椒
调料：盐，白糖，生抽，老抽，料酒，葱姜蒜，香菜，植物油
制作步骤：
1、鸡大腿1个将骨头剔除，然后切成小块。
2、煮锅加清水，几片姜片和少许料酒，放入鸡肉焯水1分钟捞出。
3、芋艿去皮切滚刀块。
4、炒锅烧热加植物油，下白糖小火熬制，待白糖变色起泡泡，倒入鸡肉煸炒上色，加生抽和老抽各1汤匙煸炒均匀。
5、加葱姜蒜炒出香味，加入芋头煸炒均匀。
6、将锅内的食材倒入砂锅中，加入一些开水，适量盐和2汤匙料酒，大火烧开转中小火继续炖煮。
7、大约20分钟，看看芋头软烂，加入尖椒圈，大火收至汤汁浓稠关火。
七、卤水食材？
水，辣椒，盐，味精，酱油，醋，糖，食用油，五香八角，蒜，葱
八、恩施食材？
豆皮、炕洋芋、合渣、土家烧饼、腊肉等。恩施豆皮煮、炒、拌怎么样弄配点儿菜都好吃方便简单。炕洋芋就是土豆，富硒土豆做菜做成主食都好吃，干土豆片炸后来二两小酒舒服。合渣加点儿榨广椒肉鸡蛋那才好吃的很。土家烧饼香脆可口，土家腊肉更是味美色艳浓香，食材实在太多了！
九、牛蛙食材？
香辣味牛蛙：
主料：去皮牛蛙 配料：葱段，泰椒，黄瓜，包菜，海带 调料：秘制牛蛙酱，味精，鸡精，糖，花椒，十三香，辣椒粉 香辣味烤鱼：
主料：叉尾鱼（或草鱼）
配料：姜，蒜粒，干椒节，芹菜，大葱，洋葱 调料：味精，鸡精，孜然粉，十三香，蚝油，秘制红油
十、补血食材？
补血的食材有木耳，还有各种动物内脏，各种动物的血，这些都是补血的食材，还有我们所说的红糖，这些都是食补的好料子
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