抚松非遗时刻
黄家崴子粘火勺
岁月忽向晚，山河已是秋，
独属于秋天的情绪缓缓袭来，
回忆一种食物，记忆里也带着香甜。
粘火勺，东北的特色食物之一，
就算如今琳琅满目的餐点应接不暇，
也代替不了香甜的粘火勺占据的童年。
今日抚松非遗时刻
为大家带来黄家崴子粘火勺。
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黄家崴子粘火勺，是长白山区优秀民间饮食文化的代表。黄家崴子粘火勺色泽金黄，口感香糯、劲道，无论是面还是馅，都选用优质地产谷物。加工过程中采用微生物自然发酵方法，产品更适合现代人的口味。黄家崴子粘火勺分红小豆馅、苏子馅、花生馅、核桃仁馅等等，口味有甜、咸等，适合不同人群的食用习惯。
2021年4月，该项目被市政府列入第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
馅料与面
传统的食物都有着特殊的魅力，不仅是口味，更是带着成长的回忆，顺应时代变迁，粘火勺的口味更加丰富，可是红豆馅依然是小吉的最爱，小伙伴们你们最爱吃什么馅的呢？
来源：参乡文旅
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