材料
雪里蕻咸菜500克，干黄豆100克，五花肉200克，花生仁100克，甜面酱1小勺，干红辣椒少许，酱油1勺，八角3瓣，葱少许，油适量，姜少许
做法
1.黄豆和花生分别淘洗干净，用水浸泡半天
2.雪里蕻咸菜用水清洗干净后浸泡一下去除一些咸味
3.将雪里蕻切小段
4.将雪里蕻切小段
5.炒锅烧热后倒油，因为雪里蕻喜油，所以要倒入比平时炒菜要多的油，放入八角爆香，然后放入葱姜爆香，再放入肉片炒至肉片吐油，放入少许面酱和酱油，炒至肉片红润
6.放入雪里蕻翻炒几下
7.倒入一杯清水，水量没过雪里蕻
8.再放入黄豆和花生，转中小火炖
9.尝尝咸淡看看是否加盐，一直炖到锅里的汤汁收干就可以
10.下饭菜，好香好香哦
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