导语：随着时代的不断发展，人们的生活水平越来越好，人们的思想也在不断变化。红薯、杂粮、野菜曾是老一辈人填饱肚子的“救命食品”，如今却成了现在人追求的“健康绿色食品”。红薯被认为是一种长寿、营养价值高的食品。现在，给孩子吃的零食很多。包装也很好，但是里面的东西却不多，还有很多添加剂和调味料，经常吃对身体不好。最好在家给孩子们做些健康的零食。现在能做红薯片的人不多了。因为我从小吃红薯片，所以忘不了它的味道。现在，大多数红薯片都是由企业生产的。
现在已经买不起肉了，更别说比肉还贵的红薯片了。但是，我们可以在家做。另外，我是吃红薯片长大的，已经熟悉这种做法了。每次奶奶做红薯片我都看着。冬季是红薯上市的季节，又新鲜又便宜，既经济又健康。用20斤红薯，可以做1-2斤红薯片，还没有任何添加剂，味道很好。自制红薯片，酥脆香甜，一口一个嘎嘣脆，和追剧更配！感兴趣的朋友们一起来看看吧！
具体的做法：
第一步，准备一些新鲜的红薯，白芝麻，白糖和清水。很简单。甘薯应该完好无损。剪下头尾，剥去皮，放入蒸笼蒸。如果你不想加糖，你可以把红薯多放几天。当甘薯变软时，糖会更多，而且不加糖它会很甜。红薯蒸熟后，取出放凉。也可以先蒸一下，然后把红薯皮撕下来。皮肤一定很烫。天气冷的时候，就不能把它撕下来。把蒸好的红薯切成小块，倒入破壁机。倒入一些水和糖，打成红薯泥。只要破壁机能正常工作，就尽量少加水。
第二步，倒进一个大盆里，撒上一些白芝麻，用筷子或铲子搅拌均匀。准备好烤盘，铺上油纸或刷油，在烤盘上倒些红薯糊，用刮刀将烤盘上的红薯糊抹平，尽量薄一点。准备好的红薯片越透明，味道就越脆。烤箱要提前120℃预热，将烤盘放在中间一层，烤45分钟，味道酥脆。如果牙齿不好，少烤10到15分钟。毕竟，红薯片很薄，而且已经蒸过了，半个小时就酥了。
第三步，把烤好的红薯片拿出来，根据自己的喜好切成方形、圆形、三角形等不同形状，又脆又甜。比外面卖的还要好吃。白糖红薯片特别甜。如果你不喜欢糖，可以不放，因为红薯本身就是有点甜的。自制红薯片，酥脆香甜，一口一个嘎嘣脆，和追剧更配！
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