自制鲜豆浆
黄豆、清水
1、浸豆时间：做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清
2、洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时。
3、煮沸时间：要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4～5分钟。
4、水与豆的比例：当水量一定时。应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在1:3左右比较合适。
红枣绿豆豆浆
红枣（去核）、绿豆
黄豆、白糖、清水适量
1.将绿豆、黄豆浸泡6-16小时
2.将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟
3.趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。
百合莲子浆
百合、莲子肉、银耳
绿豆、冰糖、清水
1.将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软；
2.将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；
3.将绿豆浸泡6-16小时；
4.将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。
绿豆浆
绿豆、白糖、清水
1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。
2、将泡好的绿豆放入豆浆机杯中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
五谷豆浆
黑豆适量、黄豆适量
花生适量、杏仁适量、核桃适量
1、将花生，黑豆，黄豆洗干净后浸泡一个晚上；
2、将全部食材除了白糖之外，加少量的水放入搅拌机中搅拌粉碎成泥；
3、用中药包过滤，再倒适量水到中药包过滤第二次，最后可以将中药包整个放入锅内，适当的揉搓。剩余的豆渣不要扔掉；
4、盖上盖子中火煮开后转小火；
5、将豆浆沫捞掉，小火继续煮，豆浆不煮熟的话会中毒。
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来源:营口生活
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