一、烩面皮是哪个地方的特色？
烩面片属于河南特色羊肉烩面片。甘肃的会宁也有烩面片。
二、卷面皮是哪里的小吃？
全国很多地方都有卷面皮，河南省濮阳市的最好吃，我们叫裹凉皮，用一张凉皮裹上黄瓜，面筋，豆芽等食材，刷上香浓的芝麻酱和香喷喷的辣椒油，口齿留香啊。
三、擀面皮是哪里的小吃？
是西安、宝鸡的特色小吃。
㨴面皮是将面粉合均成稀糊状，静醒后在笼里蒸熟，凉冷后切成宽条状，配以红油香辣汁食用。是关中、宝鸡一带特色小吃。擀面皮因其面粉的柔韧，吃时筋道爽口，加之红油辣子，色味型俱佳。
擀面皮有别与汉中热面皮，主要是汉中以大米磨浆蒸熟，而㨴面皮是以面粉汤为主料，两者配料有别，口感有别。
四、烧麦是哪个地方的小吃？
沙县烧麦是福建省著名的小吃。沙县烧麦源于山西太原，古称“稍梅”，因收口处褶皱簇拥，形似梅花，故名。后制作师傅移居沙县，传承至今，因语音变易称为烧卖（烧麦）。是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长，历史相当悠久。
五、乞是哪个地方的小吃？
应该是籺（he）字吧。广东省湛江，吴川，廉江，茂名，北海，浦北等地传统的特色小吃，美味可口。
六、肠粉是哪个地方的小吃？
肠粉是广东的一种特色小吃，也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。
2肠粉起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃，其中以西关布拉肠最为出名，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。
3那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉肠、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠)。
七、沙拉煎饼是哪个地方小吃？
沙拉煎饼是武汉的小吃。
煎饼个头大料也很足！很多口味都可以选择培根、鸡柳、香肠、辣味鸡排等比山东煎饼皮要软一点，撒满了芝麻。
招牌滋香肉松培根煎饼，配菜包菜丝很爽口沙拉配煎饼一口咬下去超级香！小吃价格不贵。
八、“抄手”是哪个地方的小吃？
红油抄手乃是四川成都著名小吃。
以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。红油抄手也是中国传统小吃，在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方主要称馄饨。馄饨早在两千多年前就已在中国出现，在很多民族及地区都十分盛行，所以名称、吃法也不尽相同，除煮食外，煎、炸均有，风味各异。九、春卷是哪个地方的小吃？
潮州
由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。
春卷在我国有着悠久的历史，北方人也称为“春饼”。据传在东晋时代就有。那时叫“春盘”。当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘”。那时不仅立春这一天食用，春游时人们也带上“春盘”。
十、巩义哪个地方的小吃最好?巩义哪个地方的小吃？
西义兴卤肉、夹津口橡子凉粉、回郭镇肉合、喂庄烩面、老君烧鸡、柏峪排骨等。
一、西义兴卤肉：
西义兴卤肉是河南省郑州市巩义市北山口镇的特色美食，是“河南省十大名吃”之一，肉香烂不腻，久负盛名。
二、夹津口橡子凉粉：
夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产，营养丰富，清爽利口。
三、回郭镇肉合：
回郭镇肉合乃巩义"四大名吃"之首，其选材考究，制作精良，是豫西特色小吃中罕见的极品。
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