一、咸肉腊肠焖饭？
主料2人份
大米300克
腊肠250克
白玉菇适量
胡萝卜1根
洋葱1个
辅料
盐少许
步骤1
准备好食材
步骤2
大米洗净，提前30分钟用清水浸泡
步骤3
胡萝卜去皮，和洋葱，腊肠，白玉菇都切丁，大小差不多就行
步骤4
炒锅上灶，先将腊肠中小火煸香
步骤5
依次加入洋葱，胡萝卜，炒香后放入白玉菇，大火翻炒片刻
步骤6
将泡好的大米沥干水分后放入电饭煲中，上面铺上炒好的料，加入比平时煮饭少一些的水，然后选择正常煮饭程序
步骤7
煮饭程序完成后，打开锅盖，用锅铲将米饭和腊肠等食材拌匀，撒上切好的葱花，再盖上盖子焖几分钟。这里可以根据自己口味加盐调味
步骤8
装碗开吃啦~
二、腊肠焖饭用什么腊肠好吃？
煲仔饭盛行于在广东，广西等地区，所以最好的腊肠应该是广式香肠，广式香肠里边咸中带甜，有有着非常浓厚的酒味，配着煲仔饭吃非常好吃，而且颜色上面也非常的搭配，在口感上更加适合于潮汕地区的人，而且一直延续到了大陆全部地区，除了北方，山西，陕西，内蒙等地不爱吃以外，全国大部分人都喜欢吃广式香肠的煲仔饭
三、腊肉焖饭是熟腊肉吗？
生的，熟的都可以，根据自己的喜好，切成小丁，和米同煮，饭熟，肉香！
四、腊肠焖饭王刚？
主料
大米400g
广味腊肠1根
辅料
胡萝卜2根
土豆2个
干香菇若干
豌豆适量
调料
蚝油适量
生抽适量
食盐适量
老抽适量
白胡椒粉适量
1. 腊肠制作：猪前尖肉买来不要清洗，直接切成条状或大片。
2. 按照调料包说明的比例加入腊肠调料，一般都是6斤肉加一袋调料。用手充分抓匀腌制2小时。
3. 肠衣用清水冲洗掉盐分，用灌肠神器将肉灌入肠衣。
4. 灌好后用线绳分节，用牙签扎些小眼排出里面多余的空气，挂在阴凉通风且干燥的地方风干2个星期。
5. 腊肠焖饭：胡萝卜、土豆去皮切成小丁；干香菇用清水泡发，也切成小丁。泡制香菇的水可以焖饭用。
6. 今天用的是广味腊肠，带点甜味孩子爱吃，腊肠切成片备用。
7. 大米淘洗干净，加入切好的腊肠和蔬菜；加入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉和食盐调味。
8. 把配菜、调料同大米充分拌匀，焖饭的水量要比平时略少些，因为腊肠和蔬菜都会出水。
9. 放入电压力锅，打到焖饭一档，焖熟后撒上焯熟的青豆，把饭和菜翻拌均匀。
五、怎样做腊肠焖饭？
用料
干腊肠 3根
青豌豆 150g
胡萝卜 1根
土豆 2个
大米 适量
盐、鸡精 少许
老抽 半勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
葱 2根
做法步骤
1、准备以上食材。1.土豆、胡萝卜、腊肠切丁备用。2.葱切葱花。
2、先煸炒一下腊肠。
3、再依次放入土豆、胡萝卜、豌豆翻炒均匀。
4、加入酱油、蚝油、老抽、盐和鸡精调味。
5、电饭煲放入适量大米，加入平常煮饭的水量就可以了。再将翻炒好的菜倒入电饭煲中。
6、按煮饭键，煮好后再焖一会。
7、翻转均匀，撒点葱花开动吧～
六、桃子腊肠焖饭做法？
食材：大米两杯、香菇7朵、玉米半根、胡萝卜半根、豌豆50、腊肠两根、葱、蒜适量
酱汁：半勺老抽、1勺蚝油、3勺生抽、半茶匙盐、几滴花生油混合拌匀。
步骤：
1香菇提起泡发，切片。食材洗净后，玉米剥粒，胡萝卜切丁，腊肠切片，葱蒜切好备用。
2锅里放少许油，把葱白和蒜末先放进去炒香，然后再把其他配菜放进去炒香后放入电饭煲内胆。
3大米淘洗干净倒入电饭煲，把酱汁调好。倒入适量的清水，平时煮饭的水量即可，再把酱汁倒进去混合均匀。
4按煮饭键，煮熟后跳到保温键五分钟后开盖撒葱花，拌匀就可以开吃啦！
七、腊肠焖饭的做法？
腊肠焖饭的食材及制作方法如下:
1.食材
腊肠 多半根
紫洋葱 2个
土豆 1个
豌豆 适量
玉米粒 适量
大米 适量
盐 少许
鸡粉 少许
蚝油 适量
生抽 适量
老抽 适量
黑胡椒 适量
2.具体制作步骤
大土豆一个切块，紫色洋葱头两个切丝或切块.，玉米粒适量，青豆适量，腊肠多半根切片。
锅中少许油，油热先下入洋葱翻炒出香味，翻炒到洋葱有些蔫再加入腊肠继续翻炒，腊肠里的油脂在翻炒过程中会渗出，变色后接着再下入土豆翻炒，然后放入生抽，老抽，少许盐和鸡粉。
翻炒片刻后锅中加入适量清水，放入少许蚝油咕嘟咕嘟，放入青豆，继续烧煮，直到土豆变面，关火，加入少许黑胡椒粉。
电饭煲准备好洗净的大米，将炒锅内的食材全部倒入在大米上，这时再在最上层加入玉米粒，盖上盖子，选择正常的煮饭功能就可以（注:电饭煲内的汤水要稍没过食材)。
电饭煲煮饭完成后打开锅盖，用铲子翻拌下，将米饭和食材翻拌均匀即可食用。
八、腊肠焖饭菜谱？
腊肠焖饭是一道简单易做的家常饭菜，以下是腊肠焖饭的一种做法：
所需材料：
· 腊肠250克
· 豌豆100克
· 辣椒1个
· 杏鲍菇100克
· 海鲜菇100克
· 蟹味菇100克
· 洋葱1个
· 生抽适量
· 盐适量
· 油适量
制作方法：
将洋葱、辣椒、豌豆、杏鲍菇、海鲜菇和蟹味菇洗净，切成适当大小备用。
热锅下油，将洋葱、辣椒、豌豆、杏鲍菇、海鲜菇和蟹味菇炒熟，加入生抽和盐调味。
将淘洗干净的大米放入电饭煲中，加入炒好的蔬菜和腊肠，加入适量的水。
开启电饭煲的煮饭功能，等待米饭煮熟后，焖5分钟左右，让米饭最后一次收汁。
取出饭菜混合均匀即可享用。
九、土豆腊肠焖饭做法？
食材：腊肠几根、土豆（中等大小）两个、大米适量
做法：
1.把腊肠切成薄片，土豆去皮切块
2.大米淘洗干净放入电饭锅中
3.把切好的土豆、腊肠放入锅中，再倒入适量的清水（水量和平时焖饭的水量相同）
4.盖好电饭锅，选择焖饭功能
5.取一个空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、半勺白糖、少许盐、1勺清水、几滴香油搅拌均匀，碗汁就做好了
6.饭焖好后把调好的碗汁倒入锅中，与米饭充分拌匀
7.盛出，撒上少许香葱末点缀即可上桌开动
十、腊肠芋头电饭煲焖饭？
用料：大米1.5杯，带子适量，干香菇10个，芋头250克，腊肠1根，洋葱适量，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，葱花适量。
做法：
1.香菇、瑶柱加水泡发，芋头切小块、香菇切丁、腊肠切片、洋葱切碎，锅里放油，芋头煎一下，这样子会更香。
2.锅里留点油，倒入洋葱碎炒香，再加入泡好的瑶柱、香菇和腊肠，翻炒均匀，让食材都裹上油。
3.倒入淘洗干净的大米，翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油进行调味，这样炒一下会更香。
4.把炒好的食材倒入电饭煲中，加上芋头，翻拌均匀，加入泡发香菇的水，再加一点清水没过食材，然后盖上电饭煲盖，直接按煮饭键。
5.煮好后开盖，拌一拌，盛出来，撒上葱花，开吃。
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