一、水煮青菜怎么做好吃，水煮青菜的家常做法？
做法：1.既然是青菜，咱们就买最常见的生菜，生菜和大白菜一样，价格便宜，这么两棵生菜花不了几块钱，而且生菜几乎一年四季都有，在国外几乎都是生吃做沙拉，口感脆嫩微甜。而且据说生菜还有清热提神，清肝利胆，还有养胃的作用，先抛开这些食疗作用不说，生菜含有丰富的维生素和胡萝卜素，对维持正常的视力，缓解眼睛干涩还是有帮助的，这么一说，生菜的食用人群还是很广泛的，老少皆宜。2.生菜的处理方法很简单，先整颗放入清水中，加入一小勺小苏打浸泡一会，然后第二遍冲洗的时候，再一瓣瓣的剥开冲洗，第三遍浸泡，简单三步就能把生菜清洗干净，加一勺小苏打不用担心农药残留。
3.蒜头适量切成碎末，干辣椒切丝，如果吃不了辣，可以换成红色的菜椒，都可以。
4.锅中的水烧开，滴两滴橄榄油，然后把洗干净的生菜放入锅中，汆烫熟。因为生菜可生食，而且已放入锅中用了不了几秒就能烫熟。把汆烫好的生菜夹起，码放在盘子里。
6.重新加热炒锅后，倒入适量橄榄油，大家都知道橄榄油比花生油更健康，所以日常饮食中，食用油偶尔替换一下，多食用橄榄油还是很有好处的。把切碎的蒜末和干辣椒放入锅内炝锅。
7.加入1少蚝油，和半碗清水，烧开后加入少许食盐，这汤汁就做好了。
8.把做好的蒜蓉蚝油汁淋在汆烫熟的生菜上，就可以端上桌了。
二、孕妇水煮青菜怎么做？
可以用鸡汤将洗干净的青菜加入鸡汤煮熟即可，比较营养
三、粤菜水煮青菜怎么做？
原料：青菜500g、香菜适量、姜适量、蒜适量、醋适量、酱油适量、糖适量、食用油适量
水煮青菜制作方法：
1、把锅里水煮沸，然后倒入少许油，再加入青菜煮，如果你煮几种青菜的话那要记得把不容易熟的先放到锅里去，然后捞出来沥水上盘；
2、取一只小碗，把姜末、蒜末、香菜末、少许糖、醋和酱油在一起搅拌调汁；
3、把调好的汁倒在煮好的青菜上就行了。
四、水煮的青菜怎么才能做的好吃？
水煮的青菜想要做的好吃，首先需要调料加入到青菜里才会增加青菜的味道，你可以放一些辣椒油或者酸的酱油醋等等调味剂，根据你自己的喜好多放一些调料，这样就会让凉拌的青菜更好吃一些
五、水煮鱼里放什么青菜好吃？
材料
1条草鱼，郫县豆瓣酱，盐，蒜，姜末，料酒，白糖，淀粉，鸡精，辣椒，花椒，油
做法
1、草鱼洗净，切掉鱼头，一切两半，片下鱼片，剖掉鱼刺。再将鱼片片下，鱼骨斩断。2、将鱼片里面放入料酒、盐、淀粉，腌渍。3、蒜、姜切末，豆瓣酱剁碎。4、锅子烧热，倒油，放入剁碎的郫县豆瓣酱，煸炒出红油。5、放入蒜姜末，煸炒。6、放入足量的清水，水开，将鱼头和鱼排放入，煮开，将鱼片一片片放入，边放边推，以防粘连。7、煮开，放入盐、料酒、白糖搅拌。8、黄豆芽焯熟，捞出控水，铺在盆底，将鱼倒在盆内。9、锅子烧热，倒油，放入花椒和辣椒，炸出香味，倒在盆内，水煮鱼就做好了！
材料
主料：草鱼 配料：干辣椒、芝麻、草果、砂仁、豆芽、花椒 调料：盐、味精、辣椒面、五香面、胡椒粉、淀粉、辣椒油、花生油
做法
1．草鱼处理干净，取肉片薄片，头和骨剁成块，分别加辣椒面、五香面、胡椒粉等调味品腌制入味，加淀粉拌匀。2．鱼头和骨入油炸透，放在熟豆芽上面。3．将鱼片划熟倒在鱼头和骨上。4．辣椒油炸香干辣椒、芝麻、草果、砂仁，倒在鱼片上即可。
小诀窍
特点 鱼片外焦里嫩，口味麻辣鲜香。
六、毛青菜怎么做好吃？
食材
主料
青菜
200g
毛豆
50g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备的材料。
2.青菜洗净切末用盐腌制一会挤出水份。
3.毛豆入开水锅中焯熟捞出。
4.锅中倒入适量油煸炒青菜。
5.下入毛豆。
6.加入白糖。
7.撒入鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
毛豆入开水锅焯一下可以去除豆腥味。
七、青菜棒棒怎么做好吃？
有很多人把青菜棒棒丢了不吃的，因为不知道怎么做。今天我就说说我做的家人挺爱吃的，首先青菜棒去皮，切薄片用盐抓匀淹泽，第二天将淹好的青菜皮装入可以沥水的口袋里上面用重物压实，待青菜皮水份差不多干了时倒出来放在容器里用盐，酒，花椒抓匀放在密闭容器里，随吃随取，熬汤，凉拌都是不错的小菜
八、水青菜怎么做好吃？
食材——青菜、姜蒜末、油、盐、鸡精、白糖和蚝油。
第二步：烧一锅热水，水开后放一点盐和油，并不是为了调味，而是使青菜保持脆嫩颜色的关键。随后将洗净的青菜放入水中焯烫大约10秒，焯水时间不要长，让青菜稍微断生就可以了。
第三步：小火热油，将姜蒜末微微爆香然后开大火，将焯过水的青菜放进锅里翻炒，稍微翻炒一会后，青菜基本熟了，咱们就可以加入适量的盐、蚝油、鸡精还有白糖进行调味，炒匀之后就可以出锅了。
九、青菜丸子怎么做好吃？
用料
茼蒿 250克
鸡蛋 一个
土豆淀粉 30克
中筋面粉 50克
葱姜末 适量
泡打粉 半小勺
盐 一小勺
胡椒粉 适量
鸡精 半小勺
蔬菜丸子的做法
茼蒿洗净切成小丁
放入一小勺盐腌制十分钟，用手挤去多余水分
放入鸡蛋搅拌均匀
面粉淀粉泡打粉拌匀后倒入盆里
放入葱姜末
放入胡椒粉，鸡精调味
用筷子搅拌刀粘稠
锅里倒入适量的植物油，烧热后用手一个一个的挤入丸子，炸六七分熟就捞出，继续炸余下的丸子。炸好后复炸一次。油温不可过高。最后大火逼出油分
小贴士
拌好的蔬菜还会出水，要去动作要迅速，感觉粘手就稍微沾一些面粉淀粉 实在不好操作就再添加一些淀粉面粉。 炸丸子的火候要注意不要太大，不然就糊了。 放入泡打粉是让丸子更蓬松，口感更好。
十、青菜芝麻怎么做好吃？
青菜芝麻做成白芝麻拌青菜好吃
清淡可口快手菜。
原料：青菜、白芝麻(炒熟)、香油、盐、醋。
做法步骤：
第1步、炒熟的白芝麻备用。
第2步、青菜择好，洗净，沥干水分。
第3步、淖一下，捞出，控干水分。
第4步、切段，挤出多余水分，放入盆中。
第5步、再放入醋、盐和香油，拌匀即可。
第6步、装盘。
第7步、熟芝麻撒在表面上。
第8步、即好看又好吃
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