一、菜椒炒肉的做法？
让青椒入味的青椒肉丝做法如下：
做法：
1.准备好所有原料，青椒洗净，胡萝卜去皮待用。
2.青椒一切两半，抠掉青椒籽和蒂。
3.切成0.4厘米宽的细条待用。
4.胡萝卜切细丝，倒入开水烫一分钟，捞出待用。
5.猪瘦肉切成稍粗的丝，加入2g盐，5g生抽和料酒，抓匀。
6.再加入2g干淀粉抓匀，最后加入少许植物油拌匀待用。
7.炒锅烧热，加入适量植物油，下入上好浆的肉丝，中小火快速滑炒，炒制变色即可盛出。
8.锅中重新加油，爆香葱花。
9.下入青椒丝，大火快速翻炒，炒到青椒微微发软。
10.下入胡萝卜丝，加入6g盐和2g鸡精调味，快速翻炒均匀。
11.下入肉丝，翻炒30秒即可出锅。
二、红菜椒炒肉做法？
油热放肉丝翻炒，加盐料酒生抽老抽醋，加菜椒丝翻炒入味
三、菜椒炒肉怎么做好吃，菜椒炒肉的家常做法？
准备青椒斜切成块，辣椒切成段，大蒜剁成蒜米备用，猪肉切成小片，装到碗里备用，蒜末倒进去，加生抽、料酒、甜面酱、红薯淀粉抓拌均匀，最后加入一点油，锅热后倒入菜籽油，油温六七成热时，切花椒、二根葱，煸炒出辣味，炒到辣椒变软，肉片倒下去，滑散，翻炒一分钟左右，剩下的辣椒加入，翻炒十几二十秒，加入盐和鸡精，翻炒均匀即可装盘。
四、菜椒丝炒肉的家常做法？
主料
姜适量
酱油适量
醋适量
葱适量
五花肉100克
做法步骤
步骤1
将菜椒洗净，切成丝备用
步骤2
将肉切成丝，用适量酱油腌制2分钟，以便更好的入味
步骤3
锅内加入适量花生油，用中火起锅，加入葱姜爆香
步骤4
将腌好的肉放入锅内，不停翻炒，直至肉基本熟透，然后加入菜椒丝继续翻炒
步骤5
将菜椒丝炒至变软，根据个人口味加入适量盐，然后加入少量开水勾芡
步骤6
加入适量醋，出锅盛盘即可
五、土豆怎么炸菜椒？
1.青椒洗净切块 2.土豆洗净去皮切片 3.锅中入油,油热后下青椒块,翻炒熟后加少许盐,炒匀,令青椒有淡淡的咸味后盛盘 4.锅中入土豆片,中小火煎土豆片,煎至两面金黄 。
六、土豆炒肉与肉炒土豆有区别吗？
土豆炒肉和肉炒一上豆是有区别的。先炒什么就决定了它的名称和不同的味道。
七、肉炒圆菜土豆丝家常做法？
圆白菜洗干净，切成丝，土豆去皮洗干净，切成丝热锅凉油放上土豆丝，再放上圆白菜，再放上佐料翻炒断生出锅完成一道美味佳肴。
八、土豆炒肉先放肉还是土豆？
先放肉
土豆炒肉营养丰富，是餐桌上常见的美味佳肴，无论在南方还是北方都很受美食爱好者欢迎。土豆还是非常好的高钾低钠食品，老人小孩都可以常食用，具体制作方法可以参考下面
1、炒锅起热放油
2、锅里油烧至6-7成热，将准备好的肉片放进锅里，同时放进适量葱姜调味，将肉炒至变色，放入适量生抽、老抽、耗油，将肉盛出
3、这时另起锅放油烧热，将准备好的土豆片放入锅里，小火炒至表面变焦，再将炒好的土豆片放入锅里大火一同翻炒
4、装盘盛出，表面撒着小葱
软糯的土豆的，加上肉香，一份营养美味的土豆炒肉就做好了，是不是很简单，赶快动手做下吧
九、肉炒土豆做法？
做法用料：猪肉200克，土豆 2个
辅料：盐2克，生抽 一小勺，葱、蒜 少许，红辣椒 一个
烹饪步骤：
1.土豆切片泡上盐水
2.瘦肉切片腌一点点酱油
3.葱切段 蒜切末 红辣椒随意
4.配菜准备好之后土豆捞起来再过一遍清水滤干 油锅放少许油煸炒几下瘦肉变色装起。
5.再放一点油，九分热放蒜末跟辣椒翻炒几下倒进土豆片。翻炒，变色之后放一点点的盐跟一勺酱油，
6.之后倒进瘦肉加一点点水进行焖煮半分钟左右水收干加葱段就可以了装盘了。
十、土豆丁炒肉？
1，土豆丁炒肉，提前把土豆削皮，切小丁，清水洗去淀粉。
2，肉切成小丁 ，起锅加油，油温高总放肉丁翻炒成黄色，下花椒辣椒葱姜蒜爆香。
3，放土豆丁，和肉丁一起翻炒，加老抽上色，加十三香，土豆变软了，加盐 鸡精，出锅。
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