姐妹们,牛肉可是大家都爱吃的肉类哦!
不仅中国人喜欢,老外们也是超级迷恋的
尤其是猪肉价格飙升之后
牛肉更是成了大家的新宠,因为价格相差不大
但牛肉的味道更好,而且更营养
我们都以为老外只吃牛排
其实他们也喜欢煮牛肉哦!
而且他们还有个小技巧
只需30分钟就能把牛肉煮得又软又入味
可惜很多中国人不知道
以前我们中国人吃牛肉都是炖着吃
或者做成卤肉,但自从西餐在中国流行起来
越来越多人喜欢吃牛排,尤其是那种半生不熟的
感觉吃牛排就很高大上
不过现在越来越多老外也喜欢煮牛肉了
因为煮牛肉比牛排更好吃!
煮牛肉看起来简单,但还是需要一些技巧
不然就算煮上两个小时
牛肉也会嚼不碎,也不入味
下面是操作步骤:
1、买回来的牛肉要先洗干净,最好切成小块洗,这样脏东西就能洗得更干净。
2、煮牛肉时要放入一些大料,还有葱姜蒜等调味料,可以根据个人口味加入其他调料,但千万别放盐哦!因为加盐后,牛肉表面会紧缩,煮起来就费劲,时间也更长。不过如果不放盐,只需30分钟就能煮烂。
3、用筷子扎一下牛肉,如果能扎进去,说明差不多了。最后撒上一些盐,搅拌均匀后关火。但别急着盛出来,让牛肉在锅里泡个半小时左右,这样不仅软烂,还特别入味儿!
嘿嘿,学会了吗?
现在你们可以成为牛肉煮制高手啦!
记得和姐妹们分享这个小技巧哦
让大家都能吃到软烂入味的牛肉!
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