By A千彩绘--刘老师
用料
- 鸡翅 适量
- 鸡爪 适量
- 鹌鹑蛋 适量
- 油 少许
- 姜片 适量
- 洋葱 半个
- 生抽 多点
- 老抽 适量
- 重庆卤料粉 适量
- 啤酒 1瓶
- 糖 适量
- 熟白芝麻 1小把
做法步骤
1、软嫩可口，不加一滴水的万能卤卤卤，喜欢的朋友和我一起来做吧
2、油热
3、把姜片，洋葱放进去爆香
4、放入鸡爪，鸡翅
5、加入重庆卤料粉（如果没有则用桂皮八角香叶代替哦）
6、加入生抽，老抽
7、倒入1铁罐啤酒，盖上盖子焖煮20分钟
8、打开盖子，放入提前煮好去皮的鹌鹑蛋
9、盖上盖子焖煮20分钟，撒上白糖
10、煮至汤汁浓稠，撒上熟白芝麻
11、开吃啦！家里老人小孩都爱吃
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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