关于萝卜到底是水果？还是蔬菜呢？
一直都有很多种观点存在
有人说是水果
因为萝卜的营养价值极其丰富
所以常有人生吃萝卜
清脆爽口，素有“小人参”的称号
也有人说一定是蔬菜啊
因为不论是红烧还是凉拌
都不失为饭桌上一道不可忽略的头菜！
当然
也有绝大一部分人说是蔬菜
认为它不论怎么做
这后面都有一大批的追随者
而今，我们要说到的是这样一种萝卜
它有点特别
因其水分充足，口感好
生产环境优越无污染而受到大部分人的喜爱
它就是——贵州省毕节市的万象谷毕节水果萝卜
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜
在冬天，空气比较干燥
而水分充足的萝卜就可以帮助人体进行补充水分
保持身体内部所需的一部分水分摄入
并且含有丰富的膳良纤维可促进胃肠蠕动
有助于体内废物的排出
水果萝卜
又称沙窝张家萝卜
在我国有80多个地方品种资源
那么毕节的水果萝卜
就是产自贵州省的毕节市
毕节水果萝卜主产地
——
七星关区地处云贵高原黔西北喀斯特地貌高寒山区
年平均日照为1377.7小时
平均气温12.8℃，降水量954毫米
气候温凉湿润
大部分耕地海拔在1200-1600米之间
土层深厚，土质微酸
特别适宜大白萝卜种植
这里独特的气候土壤条件
造就了毕节水果萝卜的独特口味
毕节水果萝卜严格按照绿色食品技术规程种植
全程施用生态农家肥
重量控制在3斤左右
个头大、水分多、味道甜
质地脆、口感好
皮薄光滑
肉质翠绿
是国家地理标证产品、
贵州省名特优地方农产品
由于肉脆、汁多、味甜
非常适合生吃而被称为“水果萝卜”
根据当地农户了解到
种植萝卜不需要很肥沃的土地
一般是海拔1400至1700米的微酸性
黄泥带点沙土最好
而且最好是坡耕地
不积水，保水保肥能力强
温差较大、雨量适中
这样才有利于大白萝卜生长和养分积累
经有关部门测定
七星关区生产的优质“毕节大白萝卜”
富含人体所需要的多种维生素
和矿物质营养及保健元素
人们常赋予“多吃白萝卜，胜过人参补”的赞誉
切合了李时珍在《本草纲目》中
“蔬中最有益者“秋冬萝卜赛人参”的说法
因为喜爱萝卜的人很多
所以每个人吃萝卜的方法也是不一样
较为常见的萝卜做法有
生吃、凉拌
红烧、煲汤
凉拌萝卜丝
萝卜红烧肉
萝卜排骨汤
作为享誉省内外的地方名优土特农产品
早在10多年前
“毕节水果萝卜”就名声在外
于是棵棵精选便将此地的萝卜纳入扶贫项目中
通过此活动
旨在通过网络平台拓宽农产品的销售渠道
促进农业增效
助力农户增收
当地政府感谢信
当地政府感谢信
所以，
这萝卜到底是蔬菜？还是水果？
你弄清楚了没？
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