By 魔幻妆园
用料
- 大白菜 2颗
- 梨子 半个
- 苹果 半个
- 洋葱 半个
- 姜 50克
- 蒜 50克
- 糯米粉 100克
- 清水 60克
- 辣椒粉 50克
- 盐 10克
- 蒜苗段、葱段 适量
- 虾酱 3勺
- 鱼露 2勺
- 梅汁 3勺
做法步骤
1、白菜切断 用粗盐腌制3小时 洗干净 沥去水备用
2、糯米粉加入水煮成糯米糊
3、梨 苹果 洋葱 生姜 大蒜 打成汁
4、把蒜苗 胡萝卜 小葱切段
5、在蒜苗 胡萝卜 小葱切段里面加入糯米糊(图2)和 洋葱梨苹果大蒜汁(图3)再加入 虾酱 鱼露 梅汁 辣椒粉
6、如图
7、顺时针搅拌 (尝味道试试咸淡)
8、调好的酱料加入腌制好的白菜 就好了。如果有剩下的酱料可以放冰箱再买些白菜或者萝卜一样腌制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!