山东潍坊诸城，有中国烧烤之乡的称号，诸城烧肉历史悠久，从汉代已经形成了，独特的烧烤工艺，当地家家户户都会做。
如今随着人们生活水平的不断提高，很多人不在自己动手做，而是去店里买，山东诸城这位美女，她家的烧肉在当地非常有名，已经成为诸城的一张美食名片，诸城烧肉工序比较复杂，有20多道，先是卤制，再熏。
她家的老卤，据说是花重金买的，已经有几百年了，店里有60多个品种，招牌是烧鸡背5块钱一个，价格很便宜，一天能卖出几千个。
烧肉的价格是32元一斤，也不贵，销量同样很可观，据大姐说，她家一共有三家店，每天的流水有30多万。
也有人觉得大姐的口气有点太大，一天流水30万，几乎不可能的，还有人说卤肉店一天能卖几千块钱上万都已经很少见了，一天流水30万，多大的量，才能做到。
但据知情人说，他们家零售做得很少，主要是批发给全国各地，所以量很大。
大姐的三家店，每一家店雇了10多个工人，从早上8点一直忙到晚上8点，用大姐的话说，赚的都是辛苦钱，每天身上不是油就是汗，一般人干不了这个活。
诸城烧肉可以说吃一次，一辈子都忘不了，吃起来香而不腻，味道香浓口感极好，最特别的工艺就在烤。
烤的时候在锅里加入白糖和锯末子，有人说这种做法该淘汰了，多吃对身体不好。有网友说他有一个邻居，就是专门做烧肉的，但自己从来不吃，反正猪头烧肉味道是挺好的，至于健不健康，那就仁者见仁智者见智了。
他家的品种有猪头肉，猪耳朵，猪口条，猪蹄，猪肚，猪大肠等，每一种都有不同的口感，做烧肉食材清洗很费劲，但是大姐买来的鲜货，卖货的已经帮着清洗干净了，直接下锅煮就行，省了很多的事。
大姐一脸福相，可能是经常吃烧肉的原因，脸上油光光的，看着就很富态，还很显年轻，也不知道是不是吃烧肉的原因。
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