一、五香牛肉牛杂香料配方？
1、材料：牛杂一副（牛心、牛肝、牛肚、牛肠、牛百叶、牛肺）及白萝卜100克。配料：砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陈皮。调味料：盐、味精、鸡精、白酒等。
2、牛杂清洗完毕，将牛杂切成条状，或者块状。
3、用能够淹没牛杂的水把牛杂稍煮，然后把牛杂捞出洗净。
4、把水烧开后，再放入牛杂。把包好的料包一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜。将萝卜煲软即可捞起备用。
5、取煲好牛杂及适量的牛杂汤，再放入适量萝卜，小火慢熬，熬半小时关火即可出售。出售时用剪刀把牛杂剪成若干小块装入一次性小碗里即可。
二、古代牛杂火锅店名？
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三、卤牛杂牛肉用什么增香剂好？
牛肉本来就很香，不需要添加增香剂
四、襄阳牛杂火锅店排名？
1,樊城区人民广场丁老五牛杂火锅店
2,襄州食欣牛杂火锅店
3,樊城区风华路37号喜噜嚕牛杂火锅店
4,樊城区大庆西路味毕香养气牛杂火
