一、吃什么蔬菜补钙?
许多蔬菜含钙量也很高，多选用以下几种蔬菜：圆白菜、油菜、雪里蕻、菠菜、空心菜、鲜毛豆等。这些菜肴都可以有效地调节混合食物中钙的含量。有些人担心，菠菜吃前必须过一遍水，会不会把里面的钙丢失呢？科学实验的答复是，过水后的菜中钙的含量不会降低，所以不必顾虑烹调过程中钙的丢失问题。当然奶制品和豆制品是最好的钙来源，还有禽肉
二、什么食物补钙
参考：
含钙的食物有哪些？
1、牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
三、能补钙的食谱有哪些？
据本人所知，这些所谓的补钙食谱，其实效果微不足道。据营养学家的说法，无论是大人还是孩子，钙的主要来源是奶类。每个人每天应该保证摄入250克左右的奶，鲜奶或酸奶都可以。奶粉的话量要稍微大一点。另外那些虾皮啊 骨头汤啊 虽然含一定的钙，但效果不会太明显。平时多晒太阳，现在人往往喜欢把自己包严了再出门，我觉得没这必要，晒黑点反而健康
四、日常生活中,吃什么菜能补钙?
日常生活中,吃 豆腐、芝麻酱、小油菜、黄豆、鸡蛋、腐竹能补钙。
豆腐
常见的豆腐含有丰富的钙元素，是熟悉的高钙食物。而且豆腐的含钙量比奶含钙量还要多，所以，经常吃豆腐，也能及时补充身体的钙元素。钙和鱼一起煮着吃效果更佳，因为鱼中含有维生素D，利于钙物质的吸收。
芝麻酱
芝麻酱中含有丰富的钙元素，是公认的含钙量极高的食物，而且略高于豆类。生活中，可以喝些由芝麻类的麦片，能及时补充身体的钙元素。芝麻酱和菠菜混合吃效果更佳，因为菠菜中含有丰富的维生素K，促进人体对钙的吸收。
小油菜
小油菜在生活中是我们常见的蔬菜。其中含有丰富的钙元素和维生素K，所以，我们常常提倡多吃蔬菜，这对钙元素的补充有很好的效果。在煮菜时，加少许醋，更利于人体对钙元素的吸收。
黄豆
黄豆是含钙量极高的豆类食物，因此，黄豆炖汤也是补钙的好方法。黄豆炖猪脚，是补钙的绝佳菜。所以，可以多为孩子们做这道菜，让孩子们及时补充身体的钙元素。
鸡蛋
我们所说的鸡蛋补钙，其实是鸡蛋中含有蛋白，而蛋白中含有丰富的钙元素，所以，吃鸡蛋也是补钙的好办法。如果和青椒一起炒着吃效果更佳，因为青椒中含有维生素C，能促进钙的吸收。
腐竹
腐竹也是豆腐类食品，其中含有丰富的钙元素，如果腐竹和紫菜配合，效果更佳。因为紫菜中含有丰富的镁元素，而镁元素和钙元素搭配，更利于身体对钙元素的吸收。
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