“拍胸舞”又称“拍胸”、“打七响”、“打花绰”、“乞丐舞”，广泛流传于福建南部沿海泉州各县区以及漳州、厦门、金门、台湾等地区。
在泉州地方，大到各种重大文化活动、大型文艺踩街，小到集会庆典，里巷乡村民间的迎神赛会，以至普通百姓家的婚丧喜庆，无不随处可见“拍胸舞”的身影。
拍胸舞历史悠久、流传广泛，不同地域、不同环境、不同身份的舞者，往往形成各自不同特色的舞蹈风格。如最初时行乞者所跳的“拍胸舞”，一般动作幅度较小、较拘谨和收缩，且往往在有意无意之中自然地融入表达示怜、乞讨、祈求、盼望等典型的生活形体动作，形成“乞丐拍胸”特色。“拍胸舞”为男性舞蹈，舞者头戴草圈，赤足，裸上身。动作以蹲裆步为主，双手依次拍击胸、肋、腿、掌，配合怡然自得的颠头，并随着舞蹈环境和情绪的变化不同，动作节奏、幅度相应产生不同变化：
高昂、激越时可双脚反复顿地，双手使劲将胸、肋及全身拍得通红；舒缓和畅时则抚胸翻掌、扭腰摆臀，动作圆柔而诙谐，活泼而妙趣横生。
“拍胸舞”基本动作为“打七响”：双手首先于胸前合击一掌，接着从右手开始，双手依次拍打左、右胸部，随后双臂内侧依次夹打右、左肋部，双手再依次向外拍打右、左腿部，共得“七响”。
同时，配合双脚于蹲裆步位置有节奏的跳动，身体随之左右晃动。如此循环往复，动作始终不变，只在队形上稍作些进退、出入、交叉变化，即可完成一场“拍胸舞”的精彩表演。
正由于“打七响”既是“拍胸舞”的基本舞步又最突出地代表了拍胸舞的基本动律和风格特色，所以八闽当地民间又将“拍胸舞”称为“打七响”。
“拍胸舞”的起源从舞种分布、风格特色和服装道具等方面综合考察，系保留了泉州、闽南地区古闽越族原住民舞蹈的遗风。
“拍胸舞”盛行于泉州，流传于闽台，除此以外其他汉族地区未见有“拍胸舞”这一独特的舞种分布。而在与古闽越族同处于一个历史时期和地域范围的南方古百越族广大少数民族地区，却不难见到与“拍胸舞”相类似的舞蹈。
如在黎族、高山族舞蹈中都可见到与“拍胸舞”相同的拍击胸、腿的“四击”动作。最典型的如鄂西土家族传承艺人吴兴富所表演的传统土家族舞蹈“肉连响”，其“以手掌拍击额、肩、臂、肘、肋、胯、腿、脚等部，发出有节奏的连续响声”的动律特色，则几乎与泉州“拍胸舞”如出一辙。
“拍胸舞”赤足裸身，原本无音乐伴奏，其强调以身体拍击出声响节奏，既体现舞蹈本身的动律特色，也用来协调群体动作，渲染舞蹈气氛，较好地保留了远古闽越舞蹈粗犷、古朴的民族舞蹈遗风。
“拍胸舞”者头上都戴着一个形制特殊的草箍，有如蛇之吐信。蛇是古闽越族的图腾崇拜物，得以保留在“拍胸舞”中，高高盘绕在“拍胸舞”者头上，历千年不变，使我们至今得以领略古闽越图腾祭祀舞蹈古朴、庄重、整齐划一、如醉如痴的动人情景和舞蹈遗存。
八闽各地的“拍胸舞”大多配以南音“三千两金”的音乐，其源头则起于泉州古老剧种“梨园戏”，所保留的传统宋元古南戏剧目《郑元和》中的“莲花落”一折。
该舞蹈与音乐后来流入民间，广为传播，而“拍胸舞源于宋元南戏《郑元和》”的传说，在很长一段时期内被认为就是“拍胸舞”的源头。
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