一、木桶饭一碗香是什么菜？
准备材料：
大米1500克、肋排500克、香菇5朵、玉米半根、胡萝卜四分之一根、虾米少许、葱2根、调味料适量
做法：
1、大米提前2小时浸泡，木桶提前泡水，排骨浸泡去掉血水，香菇、胡萝卜洗净切丁，玉米取玉米粒，葱切葱花。
2、用筛网将淘干净的米平铺到木桶中，注意不要压实，上锅蒸，另起一锅放少许油，入排骨煸炒加少许糖及酱油上色，等水分收差不多了加香菇、玉米粒、胡萝卜粒、虾米加点盐煸炒，香味出来后倒入一大碗水煮开备用。
3、大米蒸透后，端着木桶翻转倒扣至事先备好的大盆中，米饭脱落即可，用筛网把煮好的排骨等物捞出，剩下的汤倒入米饭中搅拌均匀后盖上锅盖焖5分钟。
4、 将筛网中的排骨等物拌入焖好的米饭中搅拌均匀，平铺到木桶中，这次蒸饭看火力大小，一般蒸半个多小时即可熟透。
5、 表面撒入葱花。
二、什么菜拌饭好吃又下饭？
至于什么菜拌饭好吃又下饭，各人的口味不同，回答的也不会相同。我个人则认为小炒肉拌饭好吃又下饭，而且用小炒肉拌饭食欲大增。
三、农家一碗香是什么菜？
菜品介绍 “一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜，口味香辣。
这道农家版的“饭遭殃”，做起来如此简单，连五花肉也无需事先入味，把所需的材料整理好后，直接下锅即可，让食材在油锅内完成味道的彼此吸收，简单的下点盐、糖和酱油，鲜香嫩辣，混搭出一锅美味
四、木桶饭一碗香做法？
木桶饭是一种美食，在家里也可以使用简单的做法来轻松地制作，以下是一碗美味香浓的木桶饭做法：
材料：
- 2杯米
- 2杯清水
- 2茶匙盐
- 适量的 sliced 香肠
- 适量的长豆
- 适量的 sliced 鸡肉
- 适量的白蘑菇
- 1个洋葱
- 适量的蒜末
- 适量的姜末
- 酱油
- 糖
- 生抽
- 白胡椒粉
- 橄榄油
- 1个鸡蛋
步骤：
1. 将米洗净，泡水20分钟。
2. 将鸡肉用酱油，糖，白胡椒粉，姜末和蒜末腌制20分钟。
3. 用热水泡发白蘑菇，切成片状，洋葱切丝，长豆切成小段。
4. 在一个炒锅里加入适量的橄榄油，加入腌制好的鸡肉，炒至变色。加入香肠，白蘑菇，洋葱和长豆，翻炒一两分钟。
5. 将米放入高压锅中，加入清水和盐，煮20分钟。
6. 将炒好的肉菜倒入压浆中的米饭，用小火加热5分钟。
7. 在压浆中用一只勺子开个小口，打入一个鸡蛋，盖上锅盖，煮5分钟直到蛋熟为止。
以上就是一碗香浓美味的木桶饭做法，您可以根据自己的口味来调整调料的用量。享受美味佳肴。
五、又香又下饭的家常菜？
准备食材：酸菜，肉，姜蒜，蒜苗，小米椒
做法：1、酸菜切细，锅热不倒油，放入酸菜炒干水分，盛出备用
2、锅里热油，倒入白猪肉炒出油脂；再倒入瘦肉炒至变色，放入蒜末，小米椒，姜丝炒出香味，下一勺生抽翻炒均匀上色
3、倒入酸菜继续翻炒均匀，加一勺生抽，适量白糖，翻炒均匀；最后撒上蒜苗，翻炒几下即可出锅啦~
爆炒肥肠
1、肥肠洗净，放葱姜料酒，八角香叶，干辣椒，草果，再两勺老抽，一勺生抽，来点冰糖和盐，加清水，卤40分钟1小时左右，根据自己喜欢口感增减时间，然后捞出切段，再盛半碗卤汁备用
2、热油，放姜，一点点蒜先把肥肠炒一分钟，主要把肥肠里多余的油脂炒出来，然后放一勺豆瓣酱炒出红油；加一点老抽炒至上色后，放一勺料酒翻炒去腥
3、倒入干辣椒盘中所有配料炒匀后加入卤汁，按个人口味加点白糖，如果觉得淡可以加点盐炒匀；最后放入青红辣椒配色，加点鸡精，炒十几二十秒即可出锅，味道巨棒
六、饭热菜香的对联？
上联：五味烹调香万里
下联：三鲜蒸炸乐千家
上联：有名店店有名名扬天下
下联：迎宾楼楼迎宾楼满一堂
上联：今饪古烹调来五味成奇味
下联：中肴西馔汇集一家创名家
上联：烹调膳食物美价廉味道好
下联：精做菜肴花色齐全营养高
上联：面可充饥请坐下品尝两碗
下联：酒能解乏快进来喝上几杯
七、什么菜拌饭最香？
个人观点：
胡萝卜洗净去皮刨丝，香肠切块，葱切葱花，泡菜切块。2、一锅清水，豆芽菜洗净入锅，放少许盐，豆芽菜炒熟。3、捞出豆芽，放。4、捞出菠菜，放胡萝卜丝，都捞出沥水，其中菠菜对半切。4、焯蔬菜的时候，香肠入锅蒸，铺上蔬菜跟腊肠、泡菜，放适量芝麻油，撒少许芝麻，舀两大勺子泡菜汁，一勺拌饭酱。5、煎蛋，撒点黑胡椒，放上煎蛋，撒少许葱花。
八、农家一碗香大锅菜做法？
【制作主料】：前夹肉半斤（五花肉也可以）、鸡蛋3个、香葱3棵、青红辣椒各2-3个
【制作调料】：生姜1块、大蒜3瓣、盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把猪肉切成稍微薄一点的片；青红尖椒切成马耳朵样子；把生姜和大蒜切成小片；香菜洗净切成寸断；然后把它们分别装盘备用。
【步骤二】：把3个正经的母鸡蛋打入碗中，用筷子充分打散搅拌均匀备用。
【步骤三】：炒锅中放一勺油，大火烧至6成热，也就是开始冒烟后，把鸡蛋液倒锅中炒熟，炒成金黄色，这样鸡蛋比较香，当然喜欢嫩一点的，开小火慢炒就可以了，然后用勺子或者是筷子给它分成稍微大点的块盛出来备用。
【步骤四】：锅中重新放一油，开小火，把切好的肉倒锅中给它炒出油脂来，然后把姜蒜放里边炒出香味。
【步骤五】：姜蒜炒出香味，肉也开始打卷就可以，不要炒的时间太长，太长肉变老了就不会吃了，然后把青红辣椒倒里边，继续翻炒均匀炒至断生。
【步骤六】：尖椒炒断生后，把炒好的鸡蛋倒里边，依次放入盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺，大火给它翻炒均匀让调料入味，让鸡蛋和肉片和辣椒完全都上色。
【步骤七】：调料翻炒入味后，撒上香葱段继续翻炒均匀就可以出锅装盘上桌开饭啦！
九、你觉得一碗白米饭再配哪个菜最下饭？
我出生在富饶美丽的鱼米之乡苏州，从小吃着白米饭长大，因为是农村人因为父母的勤劳，哪怕在物资匮乏的70年代都没饿过肚子，白米饭一直管够。
当然白米饭是要配菜吃的。
我是69年的，上小学的时候是70年代中后期了。放学回家肚子肯定饿了，我奶奶会给我们采几张桑叶洗干净，捏一个白米饭团，拌上自家腌的咸菜包在桑叶里给我们吃。
白米饭的甜味配上咸菜和桑叶的清香是我们童年忘不了的美味。
那个时候偶尔来上一顿红烧肉，那个快乐堪比过年，每次都要吃到撑，汤汁都舍不得剩下，伸着舌头把碗底都要舔干净的。
长大后最喜欢配白米饭的还是红烧肉和家里自己腌的咸菜。小时候是没条件经常吃红烧肉，现在是不能经常吃红烧肉，但是红烧肉依然是白米饭的最佳配菜。当然还得配上一盘自家种的绿油油的青菜或者微酸微辣的咸菜，什么海鲜鲍鱼，通通比不上它们。
现在生活条件好了，白米饭配菜也多了，其中不乏许多好吃又营养的，个人觉得还是红烧肉咸菜最配白米饭，最下饭。下班回来，肚子饿了我能吃上两碗这样的饭。
肥而不腻的红烧肉咬上一口，那个满足啊！作为一个正宗江南女子，我居然最爱的还是红烧肉的皮！
不说了，我现在就想吃了，马上去菜场买肉啦！
注：配图来自网络
十、散饭做点什么菜香？
散饭，也叫稠饭，甘肃特色小吃。主要是用小麦疹子或者青稞珍子为原料，在滚水中一边搅拌一边撒入疹子而做成的特色饭，滚水中一般加入土豆。配菜主要为腌制酸辣白菜、酸辣萝卜丝等炒菜，搭配油辣椒味道更好！香而不腻，吃起来回味悠长，比大米营养价值高而且令食欲大增。散饭制作的原料不同地区有一些不同，有青稞珍子、小麦疹子和乔面散饭之分。小麦散饭。以小麦散饭为例，其做法如下：原料：小麦疹子、水、盐、土豆（原料够简单吧）如果是三口一家吃，一锅水大概需要600克小麦珍子过程：
1.在锅中盛满六分之五水，放在火上烧开，加入切好的土豆块；
2.待水烧开之后，一只手抓上准备好的小麦珍子或包谷面均匀撒到锅中，另一只手拿筷子不停在锅里搅动，让小麦珍子尽可能混合均匀（搅拌时撒入珍子不能太多，不然容易结块，不容易熟而且口感不好）；
3.当锅中的饭基本上成为固体状时，而且搅动有所困难时，停止搅动，并用饭勺从锅底搅拌，关小火，直至用筷子捡起来饭团不掉为止，最后，小火大概5-10分钟，散饭就做好了。Tips：1：记得水开了要放盐哦2：在搅动面的时候，必须同向搅动，切不可一会顺时针一会逆时针，否则面在水中会结块，影响最后口感。
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