(文25)在市场上看到有一卖萝卜苗的,虽说萝卜苗有点儿长大了,但看起来还是挺嫩的。
俗话说“头伏萝卜末伏菜”,萝卜经过一个时期的生长,小苗渐渐长大,天气渐冷,萝卜进入了生长期,此时必须进行间苗。因此,市场上就有了许多卖萝卜苗的。
萝卜苗是营养非常丰富的时蔬,它含有丰富的维生素C和锌元素,对增强人体的抵抗力大有益处。萝卜苗中的芥子油还有增强肠蠕动,增加食欲的功效。
市场上的萝卜苗2块5一斤,可谓是咱们老百姓最为廉价的营养时蔬。萝卜苗的好处多多,吃法也很多,凉拌吃,清炒吃,或包包子,包饺子都非常好吃!
萝卜苗是秋季最美味的应季时蔬,过了这段时间想再吃只能等来年了。所以碰到了,俺就多买了一点儿,20块钱买了两大袋子。
回家后,俺把萝卜苗清洗干净,又把它们用开水淖了出来,分成了三份先冷冻起来,得空时包萝卜苗包子或饺子吃!
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