清蒸肉末冬瓜主要原料：冬瓜他含有维生素等营养成品，将肉馅用蚝油和盐腌制，炒制时加入些牛肉风味的拌酱，鲜香味十足; 再只需将冬瓜切片蒸熟，最后将炒好的馅料浇淋在冬瓜上。冬瓜是比较常见的食材，简简单单的制作方法，美味与营养兼备。接下来就跟着小编一起去学习一下这道营养又健康的美食清蒸肉末冬瓜的做法吧！
食材明细：冬瓜450克、肉末50克、榨菜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、香油适量、水淀粉适量
使用的厨具：蒸锅
清蒸肉末冬瓜的做法步骤：
1、准备食材
2、肉末用料酒、盐、生抽盐一下
3、冬瓜去皮切块
4、冬瓜摆放盘中，上面铺上肉末
5、放入蒸锅大火蒸10分钟
6、取出，上面撒上榨菜末
7、水淀粉中放香油、生抽、盐搅拌均匀
8、放入锅中煮开后浇在冬瓜水即可
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