一、买炸串都需要哪些东西？
首先需要准备烧烤设备。常见的烧烤设备有羊肉串烤箱、烧烤多功能车、无烟烧烤机等，大家可以根据自己想要做的烧烤类型选择设备，大部分烤串摊主选择的有苹果炉、长方炉、轻便炉等。
除了烧烤设备外，烤串食材也是需要准备的。新手需要去批发肉类、蔬菜类、海鲜类等食材，调料和各种作料也需要准备齐全。
另外，新手还需要准备冰柜、帐篷、依稀慈宁宫餐具、轻便的桌椅等杂七杂八的东西。
扩展资料：
新手卖炸串注意事项
1、营业执照、卫生许可证、健康证。
由于是开店，所以需要办理的证件一定要提前办理好，这样既可以让自己顺利营业，也可以让顾客放心。
2、桌椅。
桌椅还是要准备一些的，通常炸串店的规模都不会很大，店铺面积小，那么要准备一些桌椅，方便摆放在门外，这样可以有更多的顾客。
3、保鲜柜。
炸串店平时需要准备的食材种类比较多，所以就要准备一个保鲜柜，这样天气热的时候，可以避免食物变质。
二、卖炸串需要准备什么？
肯定你要先准备好，炸具，然后各种穿串串。
货源要提前考察好。
不过大多可以自己做串串，比如蘑菇，青菜类，香肠。
肉类，如果自己会腌制，也可以自己做。
节省成本。
祝你开业成功。
三、卖炸串摆摊需要准备什么？
应该要准备好资金，煤气，工具什么的
四、炸串设备都需要哪些？
需要准备的设备有收银设备、食材保鲜柜和炸串制作设备等，收银设备是用来日常收银使用的，食材保鲜柜则是用于店铺制作食材储存，因为有些食材如果在外放置时间过长的话会容易坏掉因此需要放置保鲜柜储存起来，炸串制作设备则用于炸串制作，这些设备需要购置的数量需要根据店铺的经营规模来判断。
五、如何卖炸串？
炸肉串所需的配料，由五香粉、泡打粉、鲜辣粉、小苏打、咖哩粉、食盐、味精、牛肉香精、生粉、鸡精、白糖、红曲等 批发芝麻孜然用油炸再淋上辣椒油， 配方： 菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两 方法： 三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时），不能使糖炭化，要不然会发苦－－把剩余（中药除外）一起炒，待生姜大蒜出味后－－分5锅－－加水（最好是骨头汤）熬半小时即可
六、开炸串店需要准备的东西？
1、资金，营业执照、卫生许可证、健康证。
投资10万先确保你手头有15到18万，排除缺少资金这个风险。需要办理的证件一定要提前办理好，既可以让自己顺利营业，也可以让顾客放心。
2、桌椅。通常炸串店的规模都不会很大，店铺面积小，那么要准备一些桌椅，方便摆放在门外，这样可以有更多的顾客。
3、保鲜柜。炸串店平时需要准备的食材种类比较多，天气热的时候，可以避免食物变质。
4、炸锅。准备两个炸锅，保证产品质量，避免耽误做生意。
5、打包盒、袋子、竹签、餐巾纸，竹签准备不同的规格。
6、不同口味的酱料。不同的顾客对酱料的口味接收程度不同，需要调制不同的酱，要在辣度、口感、咸度中多花点时间。
炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃，通常与各种酱料配合，会产生不同的口味。
七、卖炸串儿需要准备些什么？
需要有个车，煤气罐一个。
预备点零钱。整个锅。没干之前掌握上货的渠道，计算好成本。最后切记注意城管。
八、卖炸串用油需要放什么香精？
卖炸串用油不需要放什么香精，但是可以放点调味料，比如盐鸡精，味精和孜然等香料。
九、炸串需要哪些添加剂？
你好，一般炸串需要以下添加剂：
1. 食用油：用于炸制食材，使食材变得脆香。
2. 小苏打：用于面粉中，可以增加面粉的膨松度，使炸串更松软。
3. 泡打粉：与小苏打类似，可以使面粉膨松。
4. 盐：用于调味，使炸串更加美味。
5. 味精：用于增加食物的鲜味。
6. 糖：用于调节口感，使炸串更加甜美。
7. 酱油：用于调味，增加食物的口感。
8. 醋：用于调味，增加食物的酸味。
9. 香料：如辣椒粉、咖喱粉等，用于增加食物的香味和口感。
以上添加剂都是可选的，具体使用哪些需要根据个人口味和制作需求来确定。
十、卖炸串都串什么好呀？
油炸蔬菜比较好吃的是包菜，韭菜，金针菇，青辣椒，这是你能在菜市场随便买的到的，炸好之后刷酱，青菜不能炸太久， 半成品的有鸡柳，骨肉相连，螺肉串，鸡胗串，鸡翅，鸡腿，羊肉串，鸡爪 羊肉串阿里巴巴 鸡排，田螺 鱿鱼等等，可以去冻品库买，饼类有玉米饼，香芋丸，牛肉丸，南瓜饼，香蕉串，这些简单，炸至金黄就可以吃了， 比较好吃的是鱿鱼和鸡柳鸡翅，在我眼里所有的能吃的东西都可以油炸!煎炸焖蒸烤每一行都不错!
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