一、做烧麦是用饺子皮么？
烧麦这种食物，它的皮是比较大的，而且他的皮的边缘好像是荷叶边之类的东西，所以饺子皮不能做烧麦，只有做烧卖的专用皮做出来的烧卖，才会形似味儿似好吃。
二、做春卷用饺子皮还是用烧麦皮？
做春卷儿，用烧麦皮最好，薄薄的又酥又脆。
三、饺子皮可以做烧麦皮吗？
可以的。
饺子皮变烧麦皮，不用擀面杖的做法
买的现成饺子皮有干粉，可以几个落在一起做。将饺子皮摞在一起，你再撒一些干面粉，以防止粘连，然后用碗的外面的圆弧转着圈的撵压饺子皮儿的边缘，当捻起许多皱褶时，烧麦皮就做好了。
自己做的烧麦皮儿，包上美味的馅料，一定会更好吃。
四、烧麦皮是饺子皮吗？
烧麦皮和饺子皮不一样,烧麦皮是用一层面,一层土豆淀粉制作的,而饺子皮只是使用面粉制作的。烧麦是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。
五、饺子皮做的韭菜鸡蛋烧麦？
饺子皮儿做的韭菜鸡蛋烧麦应该是用韭菜加鸡蛋，还有烧麦做成的效用饺子包起来，这样包起来煮在水里特别好吃。
六、烧麦皮可以用饺子皮吗？
完全可以
1.糯米提前浸泡半小时(如果时间允许提前浸泡半天)。
2.泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟。蒸好趁热捣松。
3.胡萝卜切丁，香菇切丁。
4.炒锅烧热，加入猪油，待油热后将肉馅先放入炒香。
5.变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒，同时加入蚝油、生抽、老抽、糖、盐炒匀，加入蒸好的糯米饭，可加入少许水(或泡香菇的水) 翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中，烧麦馅就做好了。
6.饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些、大一些，取一张饺子皮放在手上，取适量馅放在中间。
7.用虎口将烧麦颈部缓缓收紧，不牢固的地方可以再捏紧一下。再将开口处的面皮稍稍打开就可以了。
8.全部做好的烧麦放入垫入笼布的蒸锅中，顶部面皮上稍喷点水防干，蒸15分钟左右即可出锅。
七、做烧麦的都忘了买饺子皮？
你想做烧卖 ，忘了饺子皮，那么你只得自己动手，前提是家里要有面粉 。
自制饺子皮也是很快的 ，要用半烫面 ，这样既保持了冷水面的韧劲，又保持了烫面的软糯 。
具体的操作是把面粉一分为二，一半用98度热水烫熟，一半用凉水和面，然后把两部分的面合在一起揉面。
八、烧麦饺子皮包法怎么做？
食材明细
主料：面粉500克、糯米250克、绞肉馅500克。
辅料：葱姜末适量盐适量生抽适量料酒适量老抽适量白糖适量。
制作步骤
1.糯米肉馅的做法1、锅内加油烧热，放入葱姜末炒香，
2.加入肉馅炒熟
3.放入适量的盐、生抽、老抽、料酒炒均
4.放入蒸熟糯米拌均
5.做好的糯米肉馅
6.烧麦皮的做法6、面粉内分多次加入250克热水，搅拌均匀
7.趁热揉成烫面面团，醒发30分钟。
8.取120面剂分成8个小剂，压扁
9.擀成大小均匀的饺子皮
10.每个饺子皮沾满玉米淀粉，一层一层的排放在一起
11.用掌心慢慢的压饺子皮的四周，直到皮的直径约11厘米大（压的过程中上下翻2-3次面，要不上边的饺子皮大了，下边的还是小的）
12.用擀面杖只擀面皮的边，擀成荷叶形褶皱，即可
143取烧麦皮，包入糯米肉馅，用手将其捏成烧麦状，大火隔水蒸约10分钟后取出即可。
九、烧麦是用什么做的？
烧麦是用面粉，糯米，肉丁，蔬菜丁做的。先将糯米泡4小时蒸熟，面粉和面擀成饺子状，肉丁可加胡.萝卜笋丁炒熟加盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精，味精拌匀加入到蒸熟的糯米中，拌好后用饺子皮包好，口搓成散状，上锅蒸l0分钟，焖3分钟，烧麦就做好了，又香又糯。
十、烧麦的外面的皮是饺子皮吗？
烧麦皮和饺子皮不一样，烧麦皮是用一层面，一层土豆淀粉制作的，而饺子皮只是使用面粉制作的。烧麦是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
