一、炸蛎黄的做法,炸蛎黄怎么做好吃,炸蛎黄的家常
用料
主料
牡蛎50克
辅料
植物油
适量
姜粉
少许
白胡椒粉
少许
鸡蛋
1个
淀粉
适量
炸蛎黄的做法
1.
牡蛎冲净,沥去水分
2.
鸡蛋打散,加少许姜粉和白胡椒粉搅匀
3.
将牡蛎在淀粉中滚一圈
4.
再在蛋液中滚一下
5.
油烧至五六成热,大约160度-180度左右,将牡蛎放入炸十秒左右,时间根据牡蛎大小酌情增减
6.
捞出放在吸油纸上,吸去余油即可
二、酥烧饼的做法
咸鲜菜品口味
三、怎么做梅子红烧肉
主料
五花肉 (适量) 酸甜话梅 (适量) 咸话梅 (适量)
辅料
啤酒 (适量) 老抽 (适量) 生抽 (适量) 冰糖 (适量) 玉米油 (适量) 米醋 (适量)
准备材料。
准备调料。
锅 中煮开水,放入五花肉焯煮。
锅烧热倒入玉米油 冰糖翻炒。
炒至糖化 变琥珀色冒泡。
一边的五花肉焯好捞出沥干水分。
将肉倒入锅中。
放入香料。
倒入啤酒快没过五花肉。
倒入老抽调色。
倒入生抽。
倒入话梅。
盖盖中火煮15分钟。
开盖后加适量米醋。
加入蔬之鲜即可。
四、低盐风干红尾鱼怎样做好吃
菜谱精灵:制作步骤
1. 鱼尾清洗干净,在两面均匀斜切几下
2. 用厨房纸吸干水份
3. 放盘中撒干淀粉抹匀
4. 香菜摘洗干净切段
5. 切好葱、姜、蒜、干辣椒放入碗内
6. 加盐,白糖,黑胡椒粉,老抽搅拌均匀后备用
7. 锅内倒油烧至6成熟,放入鱼尾
8. 小火将两面煎一下
9. 将调好的调料倒进锅内中火煮开
10. 再加入些许番茄酱
11. 倒入啤酒中火炖15分钟
12. 中间可用勺子舀汤汁浇到鱼身上
13. 临出锅时洒香菜即可
亨氏番茄酱精选非转基因优质红熟番茄,不添加防腐剂,不添加增稠剂,不添加合成香精与色素。
红烧鱼尾做法小贴士
①鱼要新鲜,煮时火候不能太大,以免把鱼肉煮散;
②烹调时不用放味精,本身味道就很鲜美
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