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西红柿鸡蛋面的做法? 鸡蛋西红柿面的做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-18 07:10:32
导读

一、西红柿鸡蛋面的做法?原料: 西红柿、鸡蛋、面条。 做法: 1、将西红柿去皮(用热火烫,再撕掉外皮非常容易)切成小丁; 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香葱花碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿有汤汁溢出,此时倒入炒好鸡蛋、木耳炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点); 4、然后加高汤煮入味(我觉得水一定要少)。大概可以煮上五分钟吧,煮到西

一、西红柿鸡蛋面的做法?

原料: 西红柿、鸡蛋、面条。 做法:

1、将西红柿去皮(用热火烫,再撕掉外皮非常容易)切成小丁;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香葱花碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿有汤汁溢出,此时倒入炒好鸡蛋、木耳炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

4、然后加高汤煮入味(我觉得水一定要少)。大概可以煮上五分钟吧,煮到西红柿变得柔软,汤汁变红,沿顺时针方向搅拌,直到汤汁变浓,铲子轻推时能感觉有阻力了,加盐(盐要多一些)、味精、香油,然后盛出倒在面碗里;

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!

二、鸡蛋西红柿面的做法?

主料:瘦肉(少许)、面条(适量)、西红柿(2个)、鸡蛋(2个)

辅料:大蒜(2瓣)、白糖(少许)、食盐(1小勺)

做法:

1. 备好所需材料,鸡蛋提前放少许食盐煎好备用

2. 锅里放入少许食用油爆香蒜末,然后倒入切好的瘦肉末偏炒断生

3. 翻炒一会以后倒入切好的西红柿再翻炒放入少许白糖,然后加入少许开水煮一下

4. 面条提前用开水煮开烫一下

5. 煮好的面条放入凉水里浸泡一下,让面条有韧性度,好吃些

6. 过凉的面条,捞出放入西红柿汤里煮,把提前煎好的鸡蛋也倒进去煮,然后加入少许盐巴就可以出锅了

7. 好吃的西红柿面汤就做好了。

三、西红柿鸡蛋面的家常做法?

主料:瘦肉(少许)、面条(适量)、西红柿(2个)、鸡蛋(2个)

辅料:大蒜(2瓣)、白糖(少许)、食盐(1小勺)

做法:

1. 备好所需材料,鸡蛋提前放少许食盐煎好备用

2. 锅里放入少许食用油爆香蒜末,然后倒入切好的瘦肉末偏炒断生

3. 翻炒一会以后倒入切好的西红柿再翻炒放入少许白糖,然后加入少许开水煮一下

4. 面条提前用开水煮开烫一下

5. 煮好的面条放入凉水里浸泡一下,让面条有韧性度,好吃些

6. 过凉的面条,捞出放入西红柿汤里煮,把提前煎好的鸡蛋也倒进去煮,然后加入少许盐巴就可以出锅了

7. 好吃的西红柿面汤就做好了。

四、西红柿鸡蛋挂面的做法?

方法如下:

1.西红柿洗净后切成小块备用。

2.青菜洗净、切段备用。

3.热锅倒油,下入葱花炒香,加入西红柿翻炒。

4.打入一颗鸡蛋,搅散炒熟。

5.加入清水,水开后下入挂面,小火煮至半熟。

6.加入青菜、酱油、盐调味。

7.搅拌均匀,焖三分钟即可起锅。

扩展:

面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。

经过煮沸的面条最为洁净,可以极大地减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同,从而使中国各地出现了数以千计的面条品种,遍及各地。

五、西红柿鸡蛋海蛎面的做法?

先把海蛎洗干净煮8分钟,锅中放油葱花蒜片炝锅,下入西红柿炒出汁,放水煮面条,加调料调味,煮至断生放入海蛎,再煮1分钟出锅

六、晋城鸡蛋西红柿面的做法?

鸡蛋里放葱花,盐少许炒一下出锅备用,西红柿洗净切碎炒熟,加入鸡蛋,水淀粉适量 最后放调料。灌在面条中就可以了

七、商用西红柿鸡蛋面的做法?

首先准备材料:西红柿、鸡蛋、虾米、盐、植物油、大蒜、黄瓜、芝麻酱、淀粉、手擀面

1.首先将西红柿用开水烫一会儿,去皮,切成小块

2.大蒜去皮,用捣蒜器捣成泥;虾米洗净;黄瓜洗净切成丝;鸡蛋打碎,搅拌均匀

3.锅里烧油至七成热,把准备好的西红柿块倒入锅翻炒

4.炒到西红柿出水软烂;放入清水,盐虾米一起煮开

5.加鸡蛋,鸡蛋需不停的搅拌均匀煮开,用少许水淀粉勾芡

6.手擀面用开水煮好,捞起用凉开水过凉

7.把面条装入盘子或碗里,加黄瓜丝芝麻酱蒜泥西红柿浇头一起拌拌就可以吃啦

八、鸡蛋西红柿炒面的做法?

西红柿炒鸡蛋(或番茄炒蛋),是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。西红柿炒蛋面的做法,应该是先把面用清水煮熟,捞出来,接着用西红柿炒蛋,再将已经煮熟的面放一起炒,就好了。

九、西红柿鸡蛋面的做法黄磊?

二、西红柿鸡蛋面

做法:

1、处理西红柿,从屁股后面划个十字架,倒入滚烫的开水烫一下,等1-2分钟,就可以轻松去皮了。当然如果你的时间不充裕,想要更快手的话不去皮也是可以的哦。(注:喜欢浓稠一些可以多放些西红士,如果正常大小的西红柿,喜欢浓稠的用2只,喜欢清淡的用1只,可根据个人喜好调整)

2、将剥了皮的西红柿切成小块,越小越好,方便后面炒成酱,小孩子吃起来也更方便;

3.小锅倒底油,7成热时下入蒜和辣椒,中小火爆出香味,不喜欢辣椒的可以不放,倒入西红柿进行翻炒,火可以稍微大一些。炒至这种近乎番茄酱的状态时,加入盐、糖、生抽,翻炒均匀后就可加入烧开的沸水了。加入水的多少根据你想要的最终汤汁的黏稠度来定,少一些的话汤汁会更浓郁一些。

4、水烧开的时候把打散的鸡蛋液沿着锅边比较沸的地方均匀倒入,静置20秒不要搅动,鸡蛋就熟了,而且比较滑嫩。

5、接着按上述讲的步骤提前把面煮熟后放入锅中西红柿汤,拿筷子搅动两下,即可关火,再滴入几滴香油,将切了段的小葱倒入,再翻搅两下,就大功告成,可以开吃了

十、鸡蛋西红柿面的家常做法?

鸡蛋西红柿面是一道简单易制作的家常面食,以下是一个基本的做法:

所需材料:

- 面条:适量

- 西红柿:2个

- 鸡蛋:2个

- 大葱:适量

- 姜末:适量

- 大蒜:适量

- 番茄酱:适量

- 盐:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 先将西红柿洗净,切成小块备用。

2. 取一个碗,打入2个鸡蛋,加入适量盐,打散后备用;

3. 将大葱洗净,切成葱花;姜和大蒜剁成末备用。

4. 在平底锅中烧热食用油,将葱花、姜末和蒜末爆香。

5. 加入西红柿块,翻炒至软烂。

6. 加入番茄酱,再翻炒几下,让西红柿汁和番茄酱充分混合。

7. 待番茄酱完全熟透后,倒入打散的鸡蛋液,迅速搅拌均匀至鸡蛋熟透。

8. 煮好面条后捞出放入盘中,淋上做好的西红柿炒鸡蛋汁即可。

温馨提示:

1. 西红柿和番茄酱口感有些甜,加入盐时要注意量,以免过咸;

2. 打入鸡蛋后,快速搅拌均匀,以免结块;

3. 面条煮熟后不要立即冲洗,可以将其沥干,再淋上一些油,这样能让面条更加滑嫩;

4. 若喜欢口感更加丰富,可以在炒西红柿前加入一些肉末或虾仁等配料炒制。


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