一、炸串架子做法？
1.
用豆腐皮卷上金针菇,串起来
2.
香肠切花,串起来.其他选自己喜欢吃的,比如辣椒、鱼豆腐之类的,串起来.
3.
锅中放油,油温五六成热,下串.炸至金黄色,捞出.
二、炸串架子多高为好？
烧烤架子的大小一般是根据自己的需求来准备的。一般来说烧烤架的内炉宽度为20厘米，不要超过25厘米，超过25厘米放置物品就会很空旷。而炉深高度为15厘米~25厘米之间，要把预留位置设置高一点，高一点烤出来的东西不会糊，如果高了还可以垫一垫，低了恐怕会影响美味。
三、炸串架子放菜多高好？
架子的大小一般是根据自己的需求来准备的，一般尺寸有：
大号180cm*120cm*60cm，
中号99cm*50cm*94cm和72cm*10cm*93cm，
小号有46cm*29cm*50cm和37cm*24cm*12cm。
一般来说烧烤架的内炉宽度为20厘米，不要超过25厘米，超过25厘米放置物品就会很空旷。而炉深高度为15厘米~25厘米之间，要把预留位置设置高一点，高一点烤出来的东西不会糊，如果高了还可以垫一垫，低了恐怕会影响美味。
根据材质不同一般烧烤架子分类为：201材质不锈钢烧烤架（户外比较方便携带），短笛型袖珍烧烤架（空间大，可以放杂物），纯钢板烧烤架（耐用，不易拖动）
四、炸串锅怎么安装旁边架子不热？
炸串锅这样安装架子不热：炸串锅一定安装在凹进去的圆形内，再在锅的旁边围一圈隔热板，架子离锅稍微远一点，这样子架子就不会热了。
五、炸串车多少钱？
您好，很高兴能够回答您提出的问题。炸串车分为很多种，每种的价钱也都是不一样的。如果是那种露天的车，就是那种手推车的话，一般价格也就在2000元左右。如果是那种全封闭的电动车的话，一般价格会在1万元以上。
如果您是初期干的话，建议您只要选择3000元左右的车就可以了
六、摆摊冰柜架子必须要定做吗？
有，主要是冰柜比较大，而且里面会放很多东西，如果不制作架子的话，二个人也很难搬动，所以可以做个架子把冰柜放在上面方便移动。
七、炸串炸多久？
一般油热了几分钟就行
在锅里放大量的油待油烧辣的时候大火反小火，等到油冷却的差不多的时候在放入串串进行炸制，在炸的过程中一定要用筷子一直反转串串避免粘锅或者炸糊，起锅根据自己口味定，炸好后放进盘里把作料撒上去
八、炸串炸饼炸多久？
3-5分钟，炸串油温控制在100-230度之间,一般需要是炸3-5分钟。
炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃,通常与各种酱料配合,会产生不同的口味。并且炸串的口感与火候息息相关,火候掌握的好,炸串就会金黄酥脆
九、如何给炸串车放加湿器？
1.首先，准备加湿器、安装材料（如螺丝、螺母）和工具，确保炸串车的电源开关是关闭的。
2.找到一个合适的位置安装加湿器，一般应该在炸串车的上方，保证加湿器的出风口不被遮挡。
3.将加湿器安装在车上，根据安装说明，用螺丝钉将加湿器固定在车上。
4.打开加湿器的电源开关，将加湿器与炸串车的电源连接，并根据加湿器的说明调整加湿器的湿度设置。
5.加湿器安装完成，可以使用了。
十、炸串车需要什么设备？
竹签、碗、盘子、平底锅。
炸串的做法，首先准备材料：里脊肉：200g、鸡蛋：2个、面包糠：一碗、生抽：少许、料酒：少许、姜末：少许、胡椒粉：少许、面粉：适量、生粉：适量。
1、里脊肉洗净，然后用生姜，姜末，胡椒粉腌制一会
2、腌过的肉用竹签串起来，手部留一定余地，然后撒上用面粉生粉各半的混合粉
3、鸡蛋打到碗里，然后肉串在碗里裹上一层鸡蛋液
4、面包糠放到碗里，然后肉串再裹上一层面包糠
5、起锅倒入适量的油烧热，然后肉串下锅炸
6、炸至金黄色即可
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