一、鸭骨架配什么菜好吃？
主料烤鸭架1只 土豆适量 葱适量 姜适量 蒜适量 豆瓣酱适量 红酒适量 花椒适量 酱油适量 红酒土豆烧鸭架的做法步骤1. 将鸭架剁块，将鸭屁股和多余的油脂以及鸭脖子上的淋巴块去掉。
2. 烧热油，下花椒炒香，捞出花椒扔掉下葱姜蒜炒香。
3. 放入豆瓣酱炒香4. 放入鸭架翻炒，倒入红酒翻炒1分钟5. 加入大量水，放入土豆，倒入少许酱油。让水没过所有食材，大火烧开，慢火将汤收干后可吃
二、啤酒鸭配什么菜好吃？
您好，啤酒鸭是一道美味的家常菜，搭配一些清淡的菜品会更加美味，以下是一些建议：
1. 炒时蔬：炒菜花、炒豆角、炒芦笋等清淡的时蔬，可以搭配啤酒鸭的味道，提升整体口感。
2. 蒸蔬菜：蒸青菜、蒸西兰花、蒸芽菜等清淡的蔬菜，可以保留蔬菜原有的鲜美口感，与啤酒鸭搭配，口感更佳。
3. 炖豆腐：炖豆腐可以吸收啤酒鸭的汤汁，让豆腐更加入味，口感更加丰富。
4. 凉拌蔬菜：凉拌黄瓜、凉拌豆芽、凉拌木耳等清爽的凉菜，可以搭配啤酒鸭的味道，口感更清爽。
5. 煲汤：将啤酒鸭剩下的汤汁与一些清淡的材料一起煲汤，如冬瓜、白菜等，可以制作出一道美味的清汤。
三、北京片皮鸭哪家好吃？
店名:王记北京片皮烤鸭
地址:惠田一期出来左手上去
独特的“王记北京片皮烤鸭”一-清香酥脆 天下美食,莫妙于烤鸭。北京烤鸭更是烤鸭中的佳品,属于明炉烘烤,烤出来的鸭子具有果木的独特清香,沁人心脾
四、柳州哪家片皮鸭好吃？
个人感觉柳州的片皮鸭好吃的有两家：
1.在柳南区政府对面的智美小学正对面有条小路，富丽家园小区旁边，有一家片皮鸭挺好吃的，鸭皮酥脆，鸭肉鲜甜嫩滑，孩子挺喜欢吃的，但是没有店名，不大好找；
2.在柳铁中心医院对面的小巷子里有一家，只知道老板姓罗，吃过一次，也很不错！味道比较适应大众口味。好像还支持配送，可以去尝试一下。
五、下关片皮鸭哪里好吃？
当然是表皮最好吃了，反正我是最爱吃表皮的，很香很棒，我一天都想吃5六个。
六、片皮鸭怎么回锅好吃？
可以加点姜葱蒜一起去爆炒，这样子回锅的鸭肉会更加香气扑鼻。
七、鸭肠配什么菜炒好吃？
鸭肠、芹菜、青红椒、姜蒜、泡椒、一勺豆瓣酱
做法:
1、芹菜、青红椒、姜蒜和泡椒全部切好备用。
2、鸭肠里放入面粉和料酒搓洗干净，用清水多洗几遍后再冲洗干净，鸭肠冷水下锅，放入料酒和姜片，焯水后捞出切段。
3、锅中倒入适量油，油热下入姜蒜、泡椒和小米椒炒香，下入一勺豆瓣酱炒出红油，下入鸭肠翻炒均匀，加一勺料酒少许老抽一勺生抽继续翻炒均匀，倒入芹菜和青辣椒，加少许胡椒粉和少许鸡精翻炒几下，再淋入少许清水，大火翻炒1分钟即可（油多也可不加水)
八、韶关片皮鸭哪家最好吃？
文化宫门口 金胜记美食！
片皮鸭晶莹剔透！很香！加上酱料和面皮可以说根本停不下来了
