一、鸭子菜能吃吗？
可以吃，鸭子可以吃的蔬菜有很多，像白菜叶、莴苣叶、萝卜叶等常见的蔬菜，鸭子都喜欢吃。但小鸭子不适合吃水分太高的，容易拉肚子，所以还是要以饲料、杂粮为主。喂小鸭子吃蔬菜的时候，要剁碎与粮食一起喂，能增强鸭子的食欲，还能补充一定的水分。
二、鸭子做什么菜？
烤鸭，烤鸭特别好吃，外苏里嫩。
三、鸭子配什么菜？
鸭子一般油重，可以配点冬瓜，因为冬瓜还可以去鸭子的酸味，做生的可以先去油，做熟的可以配点洋葱，比较出名的是鸭肉冬瓜汤，下面介绍方法：
1. 冬瓜切厚片，鸭肉斩块，萝卜干切片。
2. 鸭肉加姜片和料酒过一下水捞出。鸭肉加姜片和料酒过一下水捞出。
3. 高压锅散气后加入冬瓜，萝卜干。
4. 大概煮十分钟，加入盐调味，最后下芹菜末即可。
四、鸭子的菜？
芋泥香酥鸭、啤酒鸭、炖炆武鸭、香酥鸭 、白果鸭煲、冬瓜焖鸭、桂花炖鸭 、竹笋烧鸭、桂圆红枣蒸鸭 、神仙鸭、葱扒鸭子、荷香笼仔鸭、广式烧填鸭、炖柠檬鸭 、砂锅鸭块、金牛鸭子、魔芋烧鸭 、八珍扒鸭 、腌鲜梅菜鸭 、八宝糯米鸭、南京盐水鸭、全福香酥芋泥鸭。
香酥鸭的做法：
准备用料：鸭子1只、酱油适量、花椒10粒、盐5g、料酒1大勺、葱姜适量、八角2粒
1、鸭子洗净去掉内脏，将盐抹遍鸭身。
2、放入花椒 葱姜 料酒，腌制2天。
3、入高压锅隔水蒸40分钟。
4、晾干鸭子表皮的水分。
5、油锅7成热下入鸭子炸至表皮微黄。
6、盛出表皮抹上少许的酱油和料酒。
7、再复炸至表皮金黄。
8、斩成块码盘，食用时，可蘸花椒盐；搅拌均匀即可。
五、鸭子为什么能吃蛇？
鸭子能吃蛇，因为它们的消化系统适应了这种食物。鸭子嘴巴里有一些锐利的齿状物能够咬碎蛇的头部和身体，而鸭子消化系统中的胃部有一种强酸能够消化蛇的硬骨头和皮肤等部位。此外，鸭子也会吃昆虫、螺贝类等食物，这些食物中含有丰富的蛋白质，能够帮助它们生长和维持健康。鸟类的消化系统与哺乳动物不同，它们没有牙齿和咀嚼食物的能力。因此，它们一般会将食物咬碎后直接吞下，并且食道和胃部中具有不同的特殊结构来帮助消化不同种类的食物。鸭子的消化系统适应了多种不同类型的食物，从而可以在不同的环境中生存和繁衍。
六、鸭子汤加什么菜好？
可以加入火腿,老鸭汤的做法如下: 主料:光鸭1只。 辅料:火腿适量,葱适量,姜适量,青花椒适量,食用盐适量 步骤一:把鸭子整理干净剁成块。
七、炖鸭子放什么菜？
土豆。
土豆和鸭肉共同炖至软烂时，不仅口感细腻，而且味道鲜美。这是因为，土豆口感软糯，并且富含谷氨酸盐，鸭肉含有丰富的氨基酸，脂肪含量也相对较高，在炖煮过程中，它们相互作用，产生了更鲜美的味道。
从营养上来说，鸭肉富含优质蛋白质，土豆碳水化合物含量较高，具有蔬菜的特点，比如维生素C和膳食纤维含量较高，可谓鸭肉的好搭档。土豆钾含量为342毫克/100克，鸭肉钾含量为191毫克/100克，矿物质钾不受温度和炖煮时间影响，二者搭配更利于钾发挥排钠、缓解高血压的作用。
八、鸭子烧什么菜好吃？
答；鸭子烧什么菜好吃（土豆）。
用料
鸭边腿 2个
味达美臻品料酒 3勺
大葱 半根
生姜 1小块
干红辣椒 3个
香菇 5朵
味达美冰糖老抽 2勺
味达美初榨原酿生抽 2勺
盐 适量
冰糖 5粒
土豆 1个
菜籽油 适量
做法步骤
1、鸭边腿剁成块，凉水入锅，加入2勺味达美臻品料酒焯水。
2、大葱切成段，生姜切成片，准备好干红辣椒。
3、香菇洗干净切成小块。
4、焯过水的鸭块冲洗干净，控一下水分备用。
5、炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入葱姜和干红辣椒炒香。
6、下入焯过水的鸭块翻炒均匀。
7、加入一勺味达美臻品料酒。
8、翻炒至料酒挥发，鸭块表面变成焦黄色。
9、加入味达美冰糖老抽和味达美初榨原酿生抽。
10、翻炒出香味。
11、加入开水，放盐和冰糖调味。
12、下入香菇再次烧开，盖上锅盖中小火炖50分钟。
13、土豆去皮切成小块，用凉水泡上备用。
14、50分钟以后下入土豆块翻炒均匀。
15、将土豆块闷熟即可。
16、出锅撒上香菜即可。
九、炸鸭子配什么菜？
可以配毛豆粒一起炒，毛豆吸收鸭子的油
十、烧鸭子用什么菜？
红烧鸭子可以放的配菜：芹菜、香菜、青椒、土豆、笋等，在鸭肉快熟的时候，加入煮熟就可以食用。主料：鸭肉500g辅料：金桔适量调料：食盐适量、冰糖适量、姜适量、料酒适量、山楂(粉)适量、小葱适量、红烧汁适量、植物油适量红烧鸭的做法：
1.鸭肉切小块、焯水。
2.捞起沥水。
3.锅中放适量油、将鸭肉放入煸炒，将水分炒干，还有一部分鸭油逼出来，鸭肉表面稍稍有点焦。
4.金桔洗净对半切待用。
5.放入冰糖拌炒。
6.放姜片拌炒。
7.适量红烧汁、料酒。
8.拌炒上色。
9.放入金桔。
10.稍稍拌炒。
11.放入少许山楂粉。
12.倒入高压锅。
13.放适量水，放入葱结。
14.大火烧7-8分钟之后转小火，最后直接在高压锅内拌炒收汁即可。
15.撒上葱花，再放几颗金桔即可。
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