一、香芋椰汁西米露怎么做？
用料
香芋 半个
西米 一小碗
椰汁 两瓶
冰糖 40克
清水 适量
做法步骤
1、芋头削皮切成粒状，如果过敏体质削皮时记得戴手套哦。
2、将芋头放入蒸笼中，选择清蒸模式开始蒸芋头。。。
3、水开后先取下蒸笼，把西米倒入深锅中，继续放上蒸笼，继续一天大概十二分钟。
4、西米变成小白点状。盖盖焖十分钟左右
5、完全透明后捞出，用凉白开反复冲洗去掉粘液，然后泡入冷饮水中。
6、取出蒸好的芋头，一半用勺子压成泥，如果想要更细腻的口感可以加入适量椰汁用料理机打一下。
7、锅中倒入两碗清水，放入冰糖大火煮至冰糖融化。
8、加入芋泥搅拌均匀后再倒入椰汁，搅拌使椰汁与芋泥充分融合。
9、加入剩余的芋头煮至冒泡，关小火煮五分钟左右，然后关火，加入西米拌匀即可。
二、香芋绿豆西米露椰汁做法？
香芋绿豆西米露椰汁制作过程非常简单，步骤如下：
首先准备好香芋、绿豆、西米、椰奶。
准备好食材后，可以先用水泡着绿豆两个小时，把香芋削皮，切块蒸熟，同时可以起锅煮西米，西米一定要水滚了再放进去煮，煮15分钟，焖15分钟，没有白心即可。
绿豆浸泡之后，放进高压锅煮15分钟即可，全部出锅后，把它们加在一起，倒入椰奶就可以了。这样，一碗香甜的香芋西米露就做好了。喜欢甜的不要忘了加糖哦。
三、香芋西米露用哪种椰汁？
西米露用新鲜的椰子汁。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁；在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。
在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由于需求量日益增加，种植面积也在扩大。
四、椰汁香芋西米露商用配方？
材料:椰奶1勺，椰浆1杯，水2杯，芋头200克，西米100克，红糖适量。
步骤:1.芋头去皮切成小块，放入锅中煮熟。
2.把西米用清水冲洗干净，然后放入锅中加水煮熟，用水漂过一下，捞出备用。
3.把煮芋头的水倒入煮好的西米中，搅拌均匀。
4.把椰浆、椰奶倒入锅中，用中火煮开。
5.把煮好的西米加入锅中，加红糖调味并搅拌均匀。
6.放凉后放入碗中，放入煮好的芋头块即可。
五、香芋椰汁西米露的做法？
1.先准备材料：西米，椰浆，芋头，去核红枣，葡萄干，甜玉米粒，冰糖，水
2..烧开水,要稍微多一点,然后放进西米煮一分钟,熄火,盖上盖子焖大约十分钟 直到西米没有白心,然后用冷开水水清洗一下煮好的西米。
3.另外烧一点开水,一点点就好,加入芋头、甜玉米、红枣粒煮熟再加入葡萄干和冰糖。
4.煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰浆搅拌均匀即可。
六、椰汁芋圆西米露的做法，椰汁芋圆西米露怎么做？
主料
紫薯，木薯粉，白糖，红豆，西米，葡萄干，
椰奶芋圆西米露的做法步骤
1. 紫薯去皮洗净蒸十分钟左右。
2. 蒸好后趁热把紫薯捣烂放木薯粉放点白糖
3. 适量放点水揉成面团。
4. 之后揉成条状切成小块☺️
5. 水开之后 就可以放芋圆了，3到5分钟这样 芋圆浮起来就可以捞出来了 放到准备好的冷水里 。
6. 芋圆做好，就开始煮西米了。西米不用洗不用泡，水开了直接丢进去不停的搅动 十几分钟之后就关火 闷5分钟左右小白点不见了 就捞出来放冷水。剩下就是煮红豆了 红豆有点麻烦 难熟 有高压锅直接压就好了。
7. 最后把所有材料放一起，对了还有龟苓膏 淋上椰汁就可以了
8. 成品。适当放点葡萄干什么，喜欢吃什么就放什么。
七、南瓜香芋西米露椰汁家常做法？
南瓜香芋西米露椰汁是一道非常受欢迎的甜点，下面是制作这道美食的家常做法：
所需材料：
- 200克南瓜
- 200克香芋
- 100克西米
- 500毫升椰汁
- 适量糖
- 适量淡奶油（可选）
制作步骤：
1. 把西米放入碗中，加入足够的水浸泡15分钟，然后用滤网过滤掉多余的水分。
2. 将南瓜去皮，去籽，切成小块。将香芋去皮，切成小块。
3. 将南瓜块和香芋块分别蒸熟。
4. 将蒸熟的南瓜块和香芋块分别放入搅拌器中，加入适量的椰汁，搅拌成泥状。
5. 将椰汁倒入锅中，加入适量的糖，搅拌均匀加热至糖溶解。
6. 加入泡发好的西米继续煮熟，直至西米变透明。
7. 关火后，将椰汁西米露倒入碗中，放入冰箱冷藏至凉爽。
8. 可根据个人口味，在上面加一些淡奶油，增添口感。
八、香芋芒果西米露椰汁的做法？
主料
香芋800g
西米250g
椰奶400ml
辅料
芒果适量
冰糖适量
1.香芋去皮，切小粒。
2.把香芋放入汤锅，注入适量的清水，放入冰糖，煮至香芋熟透。
3.捞约1/3的香芋出来，用叉子压烂。
4.再倒回锅里拌匀。(把一部分香芋压烂是为了吃起来芋味更香浓。)
5.把椰奶倒入煮至再开，关火
6.另起锅，把水烧开，慢慢倒入西米，同时不停搅拌，防止西米粘在一起。
7.煮到西米有点透明，中间还有白点，就可以关火，焖30分钟。
8.等西米全部透明，捞起过凉水，冲洗掉粘糊，西米更清爽Q弹。
9.把西米倒回香芋糖水里，拌匀即可
10.吃时放入芒果丁。
九、香芋椰汁西米露最正宗的做法？
1· 把香芋削皮
2· 削皮然后切成丁，泡一下
3· 把水煮开，放西米下去，一边放，一边用勺子搅拌，这样不怕沾锅底，煮大概15到20分钟，看到西米有一点白点，把西米倒出来，过两遍冷水，然后就一直泡着。
4· 把香芋放下去煮，煮大概半个钟左右，熟了就把西米一起放下去煮，顺便也把椰汁一起倒下去，喜欢喝甜一点的，就放点冰糖下去。然后再煮几分钟，把糖熔掉就可以了。
5· 一碗浓浓的椰汁香芋西米露寄可以了
十、椰汁香芋西米露最正宗的做法？
原料：西米、香芋1个。辅料：椰汁200ml。调料：白糖适量。
做法：1、煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火边煮边搅拌，约15分钟至西米半透明关火焖10分钟完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用 蒸香芋：香芋去皮，切小块，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯（筷子能轻松穿过），备用 煮椰汁：椰汁倒入锅里，加适量清水稀释，加入适量白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可
1、煮西米时一定要水滚后放入然后要边煮边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底，煮至半透明时，也就是还剩一点点白心的时候，关火盖上盖虚焖10分钟，西米会变得完全透明。
2、芋头最好是香芋，口感最粉糯，实在没有，别的品种也可以，不过没那么香糯。
3、椰汁墙裂推荐高达椰浆，加含糖牛奶更棒，不过我这次用了白糖代替味道也不减分。
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