一、豆角肉焖面?
怎样做第1步、准备食材。
第2步、豆角清洗干净放案板上切成细丝。
第3步、大蒜去皮切成大薄片,小米椒切成小段。
第4步、肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒和一克生姜粉。
第5步、搅拌均匀腌制十分钟。不要嫌弃料汁多,一会劲肉丝就会把料汁吸收掉,多下来也没事,一下倒入锅中煮面条。
第6步、热锅热油放入蒜片翻炒出香味。
第7步、锅中放入肉丝。
第8步、大火将肉丝翻炒数分钟左右。
第9步、锅中放入豆角丝,快速翻炒至豆角丝变软。
第10步、刚刚腌肉丝的碗别浪费了,加一汤匙生抽、一汤匙老抽和一汤匙蚝油搅拌均匀。用同一个碗,到时候洗碗的时候可以少洗一个。
第11步、将调好的料汁倒入锅中翻炒均匀。
第12步、锅中加一大碗开水。
第13步、大火煮开后盛出一勺汤汁。这步不能少,焖面最后会变得很干很干,盛点汤汁出来,一会面焖好后倒入锅中,这样面条不会粘在一起,也很滑爽。
第14步、锅中铺入面条,大火煮开。
第15步、盖上盖子转小火焖五分钟左右。
第16步、放入料汁翻拌均匀出锅。
二、豆角炒肉焖面怎么做?
第1步、准备食材。
第2步、豆角清洗干净放案板上切成细丝。
第3步、大蒜去皮切成大薄片,小米椒切成小段。
第4步、肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒和一克生姜粉。
第5步、搅拌均匀腌制十分钟。不要嫌弃料汁多,一会劲肉丝就会把料汁吸收掉,多下来也没事,一下倒入锅中煮面条。
第6步、热锅热油放入蒜片翻炒出香味。
第7步、锅中放入肉丝。
第8步、大火将肉丝翻炒数分钟左右。
第9步、锅中放入豆角丝,快速翻炒至豆角丝变软。
第10步、刚刚腌肉丝的碗别浪费了,加一汤匙生抽、一汤匙老抽和一汤匙蚝油搅拌均匀。用同一个碗,到时候洗碗的时候可以少洗一个。
第11步、将调好的料汁倒入锅中翻炒均匀。
第12步、锅中加一大碗开水。
第13步、大火煮开后盛出一勺汤汁。这步不能少,焖面最后会变得很干很干,盛点汤汁出来,一会面焖好后倒入锅中,这样面条不会粘在一起,也很滑爽。
第14步、锅中铺入面条,大火煮开。
第15步、盖上盖子转小火焖五分钟左右。
第16步、放入料汁翻拌均匀出锅。
三、豆角焖面用什么肉?
一般情况下豆角焖面用猪肉,也可以根据自己的口味用牛肉羊肉,除非你是清真的家庭用牛羊肉,如果是汉族建议你还是用猪肉五花肉比较适合,因为五花肉肥瘦相间,稍微有点油被面条吸收吃到嘴里口感更香,豆角焖面有个关键,在出锅之前不能少了醋和蒜末,放了这两样之后翻炒均匀,才是最好吃的豆角焖面。
四、怎样做豆角肉焖面?
第1步、准备食材。
第2步、豆角清洗干净放案板上切成细丝。
第3步、大蒜去皮切成大薄片,小米椒切成小段。
第4步、肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒和一克生姜粉。
第5步、搅拌均匀腌制十分钟。不要嫌弃料汁多,一会劲肉丝就会把料汁吸收掉,多下来也没事,一下倒入锅中煮面条。
第6步、热锅热油放入蒜片翻炒出香味。
第7步、锅中放入肉丝。
第8步、大火将肉丝翻炒数分钟左右。
第9步、锅中放入豆角丝,快速翻炒至豆角丝变软。
第10步、刚刚腌肉丝的碗别浪费了,加一汤匙生抽、一汤匙老抽和一汤匙蚝油搅拌均匀。用同一个碗,到时候洗碗的时候可以少洗一个。
第11步、将调好的料汁倒入锅中翻炒均匀。
第12步、锅中加一大碗开水。
第13步、大火煮开后盛出一勺汤汁。这步不能少,焖面最后会变得很干很干,盛点汤汁出来,一会面焖好后倒入锅中,这样面条不会粘在一起,也很滑爽。
第14步、锅中铺入面条,大火煮开。
第15步、盖上盖子转小火焖五分钟左右。
第16步、放入料汁翻拌均匀出锅。
五、丝瓜炒肉焖面?
回答如下
丝瓜炒肉焖面是一道常见的中式面食菜肴,它的做法简单而美味。
首先,准备好所需的食材,包括丝瓜、猪肉、面条等。将丝瓜去皮后切成细丝,猪肉切成薄片或丝。
接下来,将猪肉用少许盐、生抽、料酒腌制片刻,使其入味。然后在锅中加入适量的油,将腌制好的猪肉煸炒至变色。
当猪肉变色后,加入丝瓜丝一同翻炒,使其均匀受热。可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料进行调味。
接着,将面条煮熟备用。可以选择宽面、细面或其他自己喜欢的面条种类。
最后,将炒好的丝瓜和猪肉倒入锅中,加入适量的水,放入煮熟的面条,盖上锅盖焖煮片刻,使面条充分吸收汤汁和食材的味道。
待面条煮熟后,即可关火,将炒肉焖面盛出,可以根据个人口味再次调味,如加入葱花、香菜等作为装饰。
丝瓜炒肉焖面是一道口感丰富、营养均衡的菜肴,丝瓜的清爽和猪肉的鲜香相互搭配,面条的口感丰满,非常适合作为一餐的主食。
六、焖面怎么做好吃,豆角炒肉焖面的家常做法?
食材:切面150g,豆角100g,瘦肉25g,葱花,姜丝少许,盐1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),酱油1汤匙(15ml),油适量
做法:
1.把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose),拿酱油腌一下。
2.豆角掰成段,用比平时炒菜稍多一点的油,把葱花和姜丝爆香。
3.肉丝炒变色,把豆角倒进去,加盐、酱油和水。
4.水烧滚后,把面轻轻地平铺在菜上,再洒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖。
5.焖出香味后关火,滴几滴香油进去,把面挑开拌匀就可以了。
七、豆角素肉焖面家常做法?
材料:面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 :
1、四季豆摘好,清洗干净,切段,焯水。西红柿切块,洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟,面条一定要选用水分比较多的面条,粗细按个人喜好。
3、炒菜,热锅倒食用油,下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀,加入生抽、盐。菜不必炒太熟,炒出汁即可,然后放入蒸好的面条小火闷。
4、焖面一定要舍得放油,一是不易粘锅,二是可以锁住面条水分,这样焖出来的有嚼劲。
5、焖几分钟熟透了,关火,加入香油翻拌均匀即可
八、面豆角炒肉的做法?
主料:豆角150克
辅料:五花肉50克,金龙鱼营养强化维生素A新派菜油适量,葱、姜各5克,生抽2汤匙,青菜几片,盐、红椒、西兰宠各适量
1、各种材料切碎,辣椒切圈,青菜西兰花洗好备田。
锅底倒油,把五花肉倒入煸炒出油,倒入豆角,加点生抽,盐调味,加辣椒圈,可放可不汐,然后加入一点点水,焖一两分钟。
3、烧水,水开下两条|个人喜欢吃手工面),西兰花,青菜,煮熟捞出装盘
4、最后一步,盖上刚炒好的豆角炒肉,香喷喷的盖面就好了。
九、豆角焖面,豆角焖面怎么让面不粘?
要使豆角焖面的面条不粘在一起,可以采取以下几个方法:
1. 在煮面前加入适量的盐和油。将水烧开后,先放入少许盐和油,再把面条放进去煮。
2. 煮好的面条用冷水过一遍。将煮好的面条捞出来,用清水冲洗一下,这样能够有效地防止粘连。
3. 不要在锅里搅拌或者压缩面条。尽可能保持它们自然散开,在中火状态下轻轻搅动即可。
4. 控制好时间。根据包装上标注的时间进行烹饪,并及时捞出来。
以上是几种常见且实用的方法,希望对您做豆角焖面有所帮助!
十、豆角炒肉焖大米怎么做?
下面是具体步骤:
材料:
猪肉(去皮) 150g
豆角 150g
大米 200g
姜末 适量
蒜末 适量
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
鸡精 适量
热水 400ml
油适量
做法:
将猪肉切成小块,加入1勺料酒、1/2勺盐、1/4勺糖和适量的生抽搅拌均匀。将豆角洗净,切成段备用。将大米淘洗干净,放入电饭煲内。
加入400ml的热水,插上电源,按下煮饭键,等待煮好后保温。
热锅凉油,放入葱姜蒜末煸香。加入腌好的肉块煸炒至变色。
加入豆角段,加入酱油、生抽、料酒、适量的盐和糖翻炒均匀。
把炒好的豆角猪肉放入电饭锅中,继续保温20-30分钟即可。
最后加入适量的鸡精调味即可。
这道菜简单易做,营养丰富,可以作为家人的一餐美味晚餐。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!