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豆角肉焖面? 豆角炒肉焖面怎么做?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-18 07:06:58
导读

一、豆角肉焖面?怎样做第1步、准备食材。第2步、豆角清洗干净放案板上切成细丝。第3步、大蒜去皮切成大薄片,小米椒切成小段。第4步、肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒和一克生姜粉。第5步、搅拌均匀腌制十分钟。不要嫌弃料汁多,一会劲肉丝就会把料汁吸收掉,多下来也没事,一下倒入锅中煮面条。第6步、热锅热油放入蒜片翻炒出香味。第7步、锅中放入肉丝。第8步、大火将肉丝翻炒数分钟左右。第9步、锅中放入豆角丝,快

一、豆角肉焖面?

怎样做第1步、准备食材。

第2步、豆角清洗干净放案板上切成细丝。

第3步、大蒜去皮切成大薄片,小米椒切成小段。

第4步、肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒和一克生姜粉。

第5步、搅拌均匀腌制十分钟。不要嫌弃料汁多,一会劲肉丝就会把料汁吸收掉,多下来也没事,一下倒入锅中煮面条。

第6步、热锅热油放入蒜片翻炒出香味。

第7步、锅中放入肉丝。

第8步、大火将肉丝翻炒数分钟左右。

第9步、锅中放入豆角丝,快速翻炒至豆角丝变软。

第10步、刚刚腌肉丝的碗别浪费了,加一汤匙生抽、一汤匙老抽和一汤匙蚝油搅拌均匀。用同一个碗,到时候洗碗的时候可以少洗一个。

第11步、将调好的料汁倒入锅中翻炒均匀。

第12步、锅中加一大碗开水。

第13步、大火煮开后盛出一勺汤汁。这步不能少,焖面最后会变得很干很干,盛点汤汁出来,一会面焖好后倒入锅中,这样面条不会粘在一起,也很滑爽。

第14步、锅中铺入面条,大火煮开。

第15步、盖上盖子转小火焖五分钟左右。

第16步、放入料汁翻拌均匀出锅。

二、豆角炒肉焖面怎么做?

第1步、准备食材。

第2步、豆角清洗干净放案板上切成细丝。

第3步、大蒜去皮切成大薄片,小米椒切成小段。

第4步、肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒和一克生姜粉。

第5步、搅拌均匀腌制十分钟。不要嫌弃料汁多,一会劲肉丝就会把料汁吸收掉,多下来也没事,一下倒入锅中煮面条。

第6步、热锅热油放入蒜片翻炒出香味。

第7步、锅中放入肉丝。

第8步、大火将肉丝翻炒数分钟左右。

第9步、锅中放入豆角丝,快速翻炒至豆角丝变软。

第10步、刚刚腌肉丝的碗别浪费了,加一汤匙生抽、一汤匙老抽和一汤匙蚝油搅拌均匀。用同一个碗,到时候洗碗的时候可以少洗一个。

第11步、将调好的料汁倒入锅中翻炒均匀。

第12步、锅中加一大碗开水。

第13步、大火煮开后盛出一勺汤汁。这步不能少,焖面最后会变得很干很干,盛点汤汁出来,一会面焖好后倒入锅中,这样面条不会粘在一起,也很滑爽。

第14步、锅中铺入面条,大火煮开。

第15步、盖上盖子转小火焖五分钟左右。

第16步、放入料汁翻拌均匀出锅。

三、豆角焖面用什么肉?

一般情况下豆角焖面用猪肉,也可以根据自己的口味用牛肉羊肉,除非你是清真的家庭用牛羊肉,如果是汉族建议你还是用猪肉五花肉比较适合,因为五花肉肥瘦相间,稍微有点油被面条吸收吃到嘴里口感更香,豆角焖面有个关键,在出锅之前不能少了醋和蒜末,放了这两样之后翻炒均匀,才是最好吃的豆角焖面。

四、怎样做豆角肉焖面?

第1步、准备食材。

第2步、豆角清洗干净放案板上切成细丝。

第3步、大蒜去皮切成大薄片,小米椒切成小段。

第4步、肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒和一克生姜粉。

第5步、搅拌均匀腌制十分钟。不要嫌弃料汁多,一会劲肉丝就会把料汁吸收掉,多下来也没事,一下倒入锅中煮面条。

第6步、热锅热油放入蒜片翻炒出香味。

第7步、锅中放入肉丝。

第8步、大火将肉丝翻炒数分钟左右。

第9步、锅中放入豆角丝,快速翻炒至豆角丝变软。

第10步、刚刚腌肉丝的碗别浪费了,加一汤匙生抽、一汤匙老抽和一汤匙蚝油搅拌均匀。用同一个碗,到时候洗碗的时候可以少洗一个。

第11步、将调好的料汁倒入锅中翻炒均匀。

第12步、锅中加一大碗开水。

第13步、大火煮开后盛出一勺汤汁。这步不能少,焖面最后会变得很干很干,盛点汤汁出来,一会面焖好后倒入锅中,这样面条不会粘在一起,也很滑爽。

第14步、锅中铺入面条,大火煮开。

第15步、盖上盖子转小火焖五分钟左右。

第16步、放入料汁翻拌均匀出锅。

五、丝瓜炒肉焖面?

回答如下

丝瓜炒肉焖面是一道常见的中式面食菜肴,它的做法简单而美味。

首先,准备好所需的食材,包括丝瓜、猪肉、面条等。将丝瓜去皮后切成细丝,猪肉切成薄片或丝。

接下来,将猪肉用少许盐、生抽、料酒腌制片刻,使其入味。然后在锅中加入适量的油,将腌制好的猪肉煸炒至变色。

当猪肉变色后,加入丝瓜丝一同翻炒,使其均匀受热。可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料进行调味。

接着,将面条煮熟备用。可以选择宽面、细面或其他自己喜欢的面条种类。

最后,将炒好的丝瓜和猪肉倒入锅中,加入适量的水,放入煮熟的面条,盖上锅盖焖煮片刻,使面条充分吸收汤汁和食材的味道。

待面条煮熟后,即可关火,将炒肉焖面盛出,可以根据个人口味再次调味,如加入葱花、香菜等作为装饰。

丝瓜炒肉焖面是一道口感丰富、营养均衡的菜肴,丝瓜的清爽和猪肉的鲜香相互搭配,面条的口感丰满,非常适合作为一餐的主食。

六、焖面怎么做好吃,豆角炒肉焖面的家常做法?

食材:切面150g,豆角100g,瘦肉25g,葱花,姜丝少许,盐1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),酱油1汤匙(15ml),油适量

做法:

  1.把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose),拿酱油腌一下。

  2.豆角掰成段,用比平时炒菜稍多一点的油,把葱花和姜丝爆香。

  3.肉丝炒变色,把豆角倒进去,加盐、酱油和水。

  4.水烧滚后,把面轻轻地平铺在菜上,再洒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖。

  5.焖出香味后关火,滴几滴香油进去,把面挑开拌匀就可以了。

七、豆角素肉焖面家常做法?

材料:面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许

做法 :

1、四季豆摘好,清洗干净,切段,焯水。西红柿切块,洋葱切块。

2、面条放入蒸锅蒸熟,面条一定要选用水分比较多的面条,粗细按个人喜好。

3、炒菜,热锅倒食用油,下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀,加入生抽、盐。菜不必炒太熟,炒出汁即可,然后放入蒸好的面条小火闷。

4、焖面一定要舍得放油,一是不易粘锅,二是可以锁住面条水分,这样焖出来的有嚼劲。

5、焖几分钟熟透了,关火,加入香油翻拌均匀即可

八、面豆角炒肉的做法?

主料:豆角150克

辅料:五花肉50克,金龙鱼营养强化维生素A新派菜油适量,葱、姜各5克,生抽2汤匙,青菜几片,盐、红椒、西兰宠各适量

1、各种材料切碎,辣椒切圈,青菜西兰花洗好备田。

锅底倒油,把五花肉倒入煸炒出油,倒入豆角,加点生抽,盐调味,加辣椒圈,可放可不汐,然后加入一点点水,焖一两分钟。

3、烧水,水开下两条|个人喜欢吃手工面),西兰花,青菜,煮熟捞出装盘

4、最后一步,盖上刚炒好的豆角炒肉,香喷喷的盖面就好了。

九、豆角焖面,豆角焖面怎么让面不粘?

要使豆角焖面的面条不粘在一起,可以采取以下几个方法:

1. 在煮面前加入适量的盐和油。将水烧开后,先放入少许盐和油,再把面条放进去煮。

2. 煮好的面条用冷水过一遍。将煮好的面条捞出来,用清水冲洗一下,这样能够有效地防止粘连。

3. 不要在锅里搅拌或者压缩面条。尽可能保持它们自然散开,在中火状态下轻轻搅动即可。

4. 控制好时间。根据包装上标注的时间进行烹饪,并及时捞出来。

以上是几种常见且实用的方法,希望对您做豆角焖面有所帮助!

十、豆角炒肉焖大米怎么做?

下面是具体步骤:

材料:

猪肉(去皮) 150g

豆角 150g

大米 200g

姜末 适量

蒜末 适量

酱油 适量

料酒 适量

盐 适量

糖 适量

生抽 适量

鸡精 适量

热水 400ml

油适量

做法:

将猪肉切成小块,加入1勺料酒、1/2勺盐、1/4勺糖和适量的生抽搅拌均匀。将豆角洗净,切成段备用。将大米淘洗干净,放入电饭煲内。

加入400ml的热水,插上电源,按下煮饭键,等待煮好后保温。

热锅凉油,放入葱姜蒜末煸香。加入腌好的肉块煸炒至变色。

加入豆角段,加入酱油、生抽、料酒、适量的盐和糖翻炒均匀。

把炒好的豆角猪肉放入电饭锅中,继续保温20-30分钟即可。

最后加入适量的鸡精调味即可。

这道菜简单易做,营养丰富,可以作为家人的一餐美味晚餐。


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关键词: 豆角肉焖面
 
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