一、瓦罐煨汤文案?
慢火长流水,好汤好滋味。瓦罐煨汤,原汁原味。其实,好汤都是精挑细选好食材,慢火长煨,才别具特色。如果再有好广告,自然会招徕食客。
二、瓦罐煨汤配方?
材料:
1.瘦肉(500克)
2.猪骨(500克)
3.姜片(适量)
4.枸杞子(适量)
5.淮山(适量)
6.红枣(适量)
7.莲子(适量)
8.百合(适量)
9.菜心(适量)
10.清水(适量)
11.盐(适量)
步骤:
1.将瘦肉和猪骨清洗干净,切成适当大小的块。
2.将瓦罐放入水中浸泡1个小时以上。
3.将瓦罐取出,将瘦肉和猪骨放入瓦罐内。
4.加入适量的清水,淹没所有材料。
5.加入姜片,枸杞子,淮山,红枣,莲子和百合。
6.放入瓦罐盖,用大火烧开。
7.将火调至中小火,慢慢煨煮2-3小时,直到肉烂骨化。
8.放入菜心,再煮10分钟左右。
9.加入盐调味即可。
三、瓦罐煨汤热量?
瓦罐煨汤的热量方面,一般都是每100g会大约会有300大卡左右,主要的瓦罐煨汤的热量方面是带汤的部分的,而在肉质方面的热量较少,如果只是单纯的只吃肉的话,瓦罐煨汤的热量会降低很多,但如果在喝汤的话,可能就整个热量会增高很多。
四、瓦罐煨汤的原理?
主料:(猪肉馅、雪梨)
①雪梨削皮,切块;上好精肉剁碎,成肉泥,加少许膨松粉,揉成核桃大的肉丸上午八九点钟放入大瓦罐里,用碳火慢慢地煨。过三四小时后,随点随吃
五、永乐瓦罐煨汤配方?
1、主料:鸡肉500克,糯芋头500克。辅料:生姜适量,香葱适量,食用盐适量,胡椒粉适量 ,食用油适量。
2、鸡肉剁成小块,生姜洗净切片,香葱洗净切细粒备用。
3、锅中加入适量的食用油烧热,加入生姜片爆香。
4、加入鸡块翻炒。
5、翻炒至鸡肉变色后倒入瓦罐中。
6、瓦罐中加入适量的温开水,大火煮开后转文火慢煨半个小时分钟。
7、准备好糯芋头。去皮,洗净,切滚刀块。
8、芋头倒入瓦罐中,大火煮开,小火煨炖半个小时分钟。
9、加入适量的食用盐搅拌均匀。
10、加入适量的葱花后关火。
11、盛入碗中,制作完成。
六、永乐瓦罐煨汤配料?
1、主料:鸡肉500克,糯芋头500克。辅料:生姜适量,香葱适量,食用盐适量,胡椒粉适量 ,食用油适量。
2、鸡肉剁成小块,生姜洗净切片,香葱洗净切细粒备用。
3、锅中加入适量的食用油烧热,加入生姜片爆香。
4、加入鸡块翻炒。
5、翻炒至鸡肉变色后倒入瓦罐中。
6、瓦罐中加入适量的温开水,大火煮开后转文火慢煨半个小时分钟。
7、准备好糯芋头。去皮,洗净,切滚刀块。
8、芋头倒入瓦罐中,大火煮开,小火煨炖半个小时分钟。
9、加入适量的食用盐搅拌均匀。
10、加入适量的葱花后关火。
11、盛入碗中,制作完成。
七、小瓦罐煨汤做法?
小瓦罐煨汤是一种传统的中国饮食文化,煨出的汤具有浓郁的口感和香味,做法如下:
所需材料:
猪骨(或者鸭骨、鸡骨等):适量
姜片:适量
料酒:适量
盐:适量
清水:适量
工具:
小瓦罐
电饭煲(或者煮锅)
制作步骤: 1.将猪骨用水洗净后,放入清水中浸泡30分钟,然后沥干水分备用。
2.在小瓦罐底部放一层姜片,然后把骨头放入罐中。
3.加入适量的料酒,再加清水至瓦罐八成满。 4.将小瓦罐放入电饭煲中,选择“煲汤”功能或者手动设置时间,煮开后改为小火煨1-2个小时,根据个人口味调整时间。
5.在最后10分钟左右,加入适量的盐进行调味。
6.煮好后,将汤倒入碗中即可食用。
煨汤的过程需要慢火慢炖,小瓦罐的保温性能很好,而且可以保持汤的原味不流失,所以煨出的汤是非常香浓的。建议选择新的或者没有裂缝的小瓦罐,以确保食品安全。
八、瓦罐煨汤的配料?
以肉丸瓦罐煨鸡汤为例,制作方法如下:
主料:鸡肉500克,糯芋头500克
辅料:生姜适量,香葱适量,食用盐适量,胡椒粉适量 ,食用油适量
步骤一、鸡肉剁成小块,生姜洗净切片,香葱洗净切细粒备用。
步骤二、锅中加入适量的食用油烧热,加入生姜片爆香。
步骤三、加入鸡块翻炒。
步骤四、翻炒至鸡肉变色后倒入瓦罐中。
步骤五、瓦罐中加入适量的温开水,大火煮开后转文火慢煨半个小时分钟。
步骤六、准备好糯芋头。去皮,洗净,切滚刀块。
步骤七、芋头倒入瓦罐中,大火煮开,小火煨炖半个小时分钟。
步骤八、加入适量的食用盐搅拌均匀。
步骤九、加入适量的葱花后关火。
步骤十、盛入碗中,制作完成。
九、瓦罐煨汤如何保存?
每天晚上热滚.2把汤冷凉,放到冰柜中。
南昌瓦罐汤最好趁热吃,如要保存还是放冰箱。
瓦罐汤,完全采用民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,精配食物加以天然矿泉水为原料,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。瓦罐之妙处在于土质陶器,秉阴阳之性含五行之功效,久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中,其味鲜香淳浓。
十、瓦罐煨汤家庭做法?
步骤/方式1
将香菇去根,洗净。
步骤/方式2
将香菇放入瓦罐
步骤/方式3
准备好猪肉丸
步骤/方式4
将肉丸放入瓦罐
步骤/方式5
放入五香粉
步骤/方式6
放入盐
步骤/方式7
放入老抽
步骤/方式8
放入适量水,放在燃气炉上,大火煮沸后,转小火。
步骤/方式9
香菇炖熟后即可关火,放入味精。
步骤/方式10
洒上香菜即可
步骤/方式11
开喝了
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