芹菜粉条可以说是一道非常普通的家常菜，但是特别好吃，正常的话都是用细的红薯粉，今天我们用宽的红薯粉为大家分享一道更别致的芹菜粉条，这样炒的更好吃，一次做一大盘，好吃到停不下来，我们一起看一看吧。
我们准备上一把宽的红薯粉条，用温水提前泡上几个小时。泡软即可。
然后再洗上几根芹菜，准备上一根葱，准备上一些五花肉。还有姜片。
接下来我们切上一些葱，切上一些姜丝。加上一些肉丝，放在盘中备用。
因为我们选用的芹菜是西芹，比较粗大，然后它的经络比较多，我们要用手先把经络去掉，切成小段儿。
将泡好的粉条再用开水煮一下，煮至没有白心儿就可以了。煮好后捞出颜色比较重，比较黑，就是没有那么好看，但是吃起来更软更q。煮好后放在凉水中过一下凉水。
接着再起锅烧水，水开后下入芹菜段焯熟后捞出备用。
起锅热油，油热之后放入葱姜。煸炒出香味，放入肉丝。煸炒的过程中放入一勺生抽。一勺老抽，下入焯好水的芹菜。煸炒几下，放入煮好的粉条。再加入一点点的食用盐。放了一点点鸡精翻炒均匀就可以出锅盛盘了。
这一道好吃的芹菜炒粉条呢就做好了。成本没有两块钱，味道却特别棒。喜欢的朋友不妨试试吧。我们下期再见。
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