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上海菜香干拌马兰头(马兰香干的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-17 18:59:41
导读

马兰菜是一种常见绿色草本植物,每年春天会长出新鲜的嫩叶与嫩茎,采收以后可以当蔬菜食用,味甘略苦。马兰菜含有多种营养成分,如丰富的矿物质元素和维生素,以及17种以上氨基酸。具有清热解毒、消肿止痛等功效。 By 晴子丝琪用料马兰 200g香干 1块盐 适量芝麻油 几滴味精 适量做法步骤1、马兰挑选洗净,去掉根和老叶子2、等水煮沸,把马兰放下去,煮2分钟左右,捞起放冷水里浸泡揉出菜里的涩味,大概洗三遍。

马兰菜是一种常见绿色草本植物,每年春天会长出新鲜的嫩叶与嫩茎,采收以后可以当蔬菜食用,味甘略苦。马兰菜含有多种营养成分,如丰富的矿物质元素和维生素,以及17种以上氨基酸。具有清热解毒、消肿止痛等功效。

By 晴子丝琪

用料

  • 马兰 200g
  • 香干 1块
  • 盐 适量
  • 芝麻油 几滴
  • 味精 适量

做法步骤

1、马兰挑选洗净,去掉根和老叶子

2、等水煮沸,把马兰放下去,煮2分钟左右,捞起放冷水里浸泡揉出菜里的涩味,大概洗三遍。

3、把马兰切碎末,香干切小丁,放入适量的盐和味精,拌均后放入几滴芝麻油!

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