羊肉卤馓，是大名县回族传统早餐食品。
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相传“馓”这种名小吃，本为南关清真寺中食品，在回族大节开斋节的时候，清真寺内做“馓”以招待穆斯林们。它是将熬稠的油浓“麦仁”浇上羊肉卤，泡入馒头或火烧，吃时浓香，肉味极佳。因其味美，慢慢传入民间。
大约清末民初的时候，南关老表丹金玉做馓走街串巷卖，一根扁担，一头挑着馓锅和炉子，一头挑着羊肉卤子与碗筷馍馍等，走街串巷吆喝着卖。每年秋季开卖，入夏停。他做的馓味道好生意颇佳，经济有了盈余后，在南关开了一间门脸的馓铺，以经营馓和鸡肉卤面，这两种小吃，都是南关美味早餐的首选，可惜鸡肉卤子面已失传绝迹，难尝美味。
丹金玉后来又把馓铺交给了丹三爱继续经营。再后来羊群接着干，因做馓的技艺精湛而名声大噪，生意达到极盛，现在传到丹波、丹家友，已历五代。
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