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腊肉饭家常做法? 香肠饭家常做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-17 17:00:05
导读

一、腊肉饭家常做法?步骤/方式1准备食材:腊肉切丁(肥瘦分开),土豆、四季豆切粒步骤/方式2煮沥米饭:大米放日常煮干饭的量,按稀饭的煮法,煮至短生。步骤/方式3先放肥肉炒出油,然后将四季豆,土豆,瘦肉依次放入。步骤/方式4炒熟的食材放进电饭锅,加少量水步骤/方式5将煮至断生的沥米饭倒出,中间有一点点白心就好步骤/方式6电饭锅上放蒸格,铺好刚刚的沥米饭,戳些小孔。盖上电饭锅按煮饭键。步骤/方式7拌饭

一、腊肉饭家常做法?

步骤/方式1

准备食材:腊肉切丁(肥瘦分开),土豆、四季豆切粒

步骤/方式2

煮沥米饭:大米放日常煮干饭的量,按稀饭的煮法,煮至短生。

步骤/方式3

先放肥肉炒出油,然后将四季豆,土豆,瘦肉依次放入。

步骤/方式4

炒熟的食材放进电饭锅,加少量水

步骤/方式5

将煮至断生的沥米饭倒出,中间有一点点白心就好

步骤/方式6

电饭锅上放蒸格,铺好刚刚的沥米饭,戳些小孔。盖上电饭锅按煮饭键。

步骤/方式7

拌饭:电饭锅煮饭估计十来分钟,将沥米饭倒进菜里拌匀。再次按下煮饭键煮5分钟。

步骤/方式8

成品出锅啦

二、香肠饭家常做法?

1、材料:大米一碗、香肠一根切片、杂蔬菜一碗(豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)、葱、姜末、盐、生抽各适量。

2、锅中倒入少许油,热后葱、姜炝锅,加入香肠片煸炒至出油。

3、放入杂蔬菜略炒后盛出待用。

4、大米洗净与清水一起放入电饭煲,水的量高出大米一指即可。

5、倒入炒好的香肠、杂蔬菜,再加入适量的盐、生抽,然后盖上盖子按下煮饭键。

6、煮至电饭煲四周有热气冒出时,打开盖子撇除最上面的一层浮油,然后再加盖煮至跳保温键即可跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。

三、香肠卤肉饭家常做法?

食材:五花肉500克、干香菇适量、洋葱半个、香肠1根、油菜适量、生抽3勺、老抽1勺、八角1个、香叶2片、冰糖4个、盐少许。

制作方法:

1、五花肉切细条,洋葱切成小块,香肠切片,香菇泡软切成碎末,泡香菇的水留着备用,葱姜蒜切碎备用

2、锅中加少许油,加入洋葱炒出香味,加入五花肉,多炒一会儿,把肉中的油分炒出来,加入葱姜蒜和香菇碎,翻炒均匀,加入泡香菇的水,在加入1碗水

3、加入料酒、生抽、冰糖、香叶、八角,水沸腾后,小火炖1小时,加入适量盐,收汁即可,准备米饭,把肉、香肠、汤汁都放入碗中,加入烫过的油菜,香肠卤肉饭制作完成。

四、香肠焖锅饭的家常做法?

香肠切成薄片。姜洗净后切细丝,青葱洗净后切碎。大米淘净后,加入适量水,放入电饭锅中焖制。

焖制10分钟左右,打开盖子,加入香肠片,姜丝,葱末和酱油,搅拌均匀,盖上盖子继续加热,电饭锅自动断电后,继续焖制10分钟。

五、腊肉糯米香肠的做法?

食材清单

香肠 香肠两节 、 糯米 糯米半斤 、 猪小肠 猪小肠一根 、 蒜米 、 酱油 、 花生油 、 牙签,漏斗

烹饪步骤

1/5

肠衣洗净,备用

2/5

糯米浸泡一个小时,捞起晾干,备用!锅里放油,炒香葱姜蒜末,放入洋葱碎,翻炒均匀放入糯米,香肠丁炒出香味!

3/5

姜翻炒香后的糯米香肠,灌进小肠里面!然后用牙签扎小孔!锅里放上蒸笼,轻轻放上灌好的香肠!大火蒸25分钟,中火20分钟!

4/5

香肠扎小孔是防止他膨胀破裂!灌的时候切记别太满!

最后一步

味道香香糯糯

六、腊肉香肠粽子的做法?

1.

食材:糯米800克,腊肠200克,腊肉200克,老抽15毫升,粽叶20片。

首先准备腊肠200克,接着切成小丁备用。

2.

再准备糯米800克。

3.

接着加入老抽15毫升。

4.

混合搅拌均匀即可。

5.

接着准备一个粽叶折成一个漏斗形状在里面放入糯米45克。再放入腊肠12克,腊肉10克,用手将两边的粽叶轻轻压下裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6.

用绳子捆住粽子,整个过程都要用手压住,这样糯米才不会露出来,这样腊肉香肠粽子就包好了。

七、腊肉煮香肠做法?

腊肉切薄片,香肠切小筒

步骤2/3

锅里放少量开水,以刚盖住腊肉为标准。点火,先放入腊肉煸炒,等腊肉逐渐变透明,放入几个干辣椒,继续炒,锅里水逐渐变成油,再放入香肠,炒一会儿,放生抽。再放入适量的水。开始炖。水以盖住肉多一点为好,水多了不好吃。

最后一步

炖开后,调小火,如肉咸就不必放盐了,不咸就放一点。炖一会儿后就起锅装入盆水

八、腊肉蒿子饭的做法?

蒿子切碎,米饭最好选择颗粒比较散的那种,不要糯性的,颗粒散的熟米饭才比较好拌玉米面。准备一个比较大的容器把米饭捣散,玉米面放入米饭里拌匀,接着放切好蒿子,拌匀,撒盐,鸡精拌匀~鸡精也可以不放,个人喜好,腊肉切丁,也可以切条,个人喜好,大蒜末放入里面一起拌匀,上蒸锅大火蒸熟,就可以吃了~吃个两碗都是小意思

九、金华腊肉饭做法?

腊肉焖饭制作方法及步骤

1、主料:大米400克、腊肉100克、胡萝卜100克、土豆200克、青豆100克。

2、辅料:纯净水400克、生抽5ml、食用油适量。

3、大米淘洗干净,放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用;

4、腊肉洗净切成小块备用;

5、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小粒,青豆过水备用;

6、电磁炉火锅档800瓦的火加热锅,锅里放油,油温六成热时放入腊肉丁慢慢煸炒出油;

7、然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下;

8、再放入青豆翻炒一下;

9、加入5ml生抽提鲜;

10、将浸泡好的大米连同浸泡大米的纯净水一起倒入电压力锅里;

11、然后把炒过的腊肉、胡萝卜、土豆丁和青豆一起放入电饭锅中拌匀;

12、盖上盖,按下煮饭程序,等程序结束,压力排完之后就可以开吃了

十、茂名腊肉饭做法?

腊肉焖饭的做法

1、大米洗净浸泡30分钟,这样米饭更好吃。

2、土豆切块,胡萝卜切丁,腊肉切丁,洋葱,小葱切丁。

3、将浸泡好的大米取出控水放入电饭锅中,倒清水300克,加入10克食用油搅拌几下,倒入准备好的土豆,腊肉,胡萝卜,洋葱,不是叠放哦,分开放。加入1小勺盐,10克老抽,20克生抽,老干妈(辣椒油)依个人口味来,我有点上火就没有放。盖盖子,按下煮饭键等待煮好吧!

4、打开煮好的焖饭,加入适量小葱,也可以加适量香油调味,搅拌下关盖焖2分钟就可以了。


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