今天我要做的分享，虽然是个酸菜馅的，但是因为它通过煎炸的方式完成，让饺子变得格外的酥脆和香嫩，异常的能勾起人们的食欲。
喜欢的朋友，千万别错过啦。
准备食材：肉末、面团、酸菜、葱花、姜末等。
1、将准备好的酸菜进行清洗，之后切成碎末，留以备用。
2、将肉末、酸菜、葱花、姜末放在同一个容器中，进行调和。
3、准备适当量的盐巴，进行简单的调味。
4、再准备适当量的胡椒粉放在其中，进行调味。
5、准备适当量的酱油撒在其中，进行调色。
6、再将食用油撒在其中，进行充分的搅拌调和。
7、将准备好的面团，揉擀成面皮，将调制好的馅料放在面皮中。
8、捏住饺子边，等待入锅。
9、平底锅烧油，将准备好的饺子放在锅中，进行简单的煎烙。
10、准备适当量的清水倒在锅中，盖上锅盖闷上一会，把水收干，底部烙成金黄色。
11、之后盛出来就好啦。
焦黄的颜色，格外的勾起人的食欲，即便是酸菜馅的，我也能多吃上五个，开心，咱们下期见啦。
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