这种天气还能坚持给你做饭的女人，
要么是你妈，
要么是被你拿枪指着头以死相逼的，
要么是真的爱你
——《小桌儿残酷物语》
天气是真的热，热到桌儿天天都想发脾气，有一天半夜停电，空调停了，桌儿被活活热到做噩梦，梦到身上踩着三个哪吒，再用自带的风火轮围炉烤我。
这种天气下，桌儿也是努力尝试做新菜了的，但是经常做到一半就自暴自弃了，还没等成型摆盘就直接吃掉了，感觉辜负了很多想要走到台前的食物的心......
然而有一道菜，它成功的在我无限趋近于0的耐性中幸存了下来；
它简单、清淡、不用油；
它常见、便宜、不考刀工。
它就是我在炎热夏天，马上就要对厨房心生厌倦时的大救星！
它就是
>> 三鲜冬瓜 <<
（看到这里不吃冬瓜的你嘤的一声哭出了声）
材料：冬瓜、香菇（干的鲜的都行）、午餐肉！
调料：淀粉、鸡汁（鸡精也行）、盐、蚝油
午餐肉之所以打了个感叹号，是因为在我们这种淀粉爱好者眼里，有午餐肉，菜就成功了一半对不对？！
如果你是干香菇，就提前几小时泡发它，把老嬷嬷干香菇泡成柔嫩多汁菇。尽量选个头差不多大小，比较平整的。
然后取出来，切掉梗，一切为二；
冬瓜去皮，先切宽段，再切成片，厚度0.5cm吧
（是是是，我切得歪歪斜斜的，大家都这么熟了，不要在乎那么多。）
然后把午餐肉也切成相同厚度的薄片，如果你不想吃那么多肉or想省钱，也可以切得薄一些。
（是是是，小桌儿爱吃肉所以切的比较厚~）
现在，我们来码盘儿~
如果你家有方盘子或者长条盘子最好啦，没有的话，就用小桌儿这样的接地气大圆盘，需要有一点点深度，按照香菇+火腿+冬瓜的组合首尾相连，顺序排列。
是是是，小桌儿摆的歪歪斜斜、厚度不一，求别戳穿~
然后上锅蒸啊朋友。
大火八分钟啊朋友。
其实你看着点，冬瓜变透明了就可以了朋友；
然后现在你发现盘底已经有一层蒸汽凝结的汤汁了。
不要倒掉！
你把它倒出来到任意可以加热的锅里。
兑上一小勺淀粉、半勺鸡汁（或味精少许），一点盐、一小丢蚝油，一点凉白开，组成好有味道的水淀粉汁。
和原来的汤汁混合到一起，开火煮到粘稠。
也就1-2分钟吧。
然后给你的宝贝冬瓜浇个汁呀！
你的三鲜冬瓜一下子就变的（看上去）润泽可口了。
你说这也太简陋了吧，看上去一点也不热爱生活啊！
配上香菜是不是显得正式点了！
香菜围边大法好！
吃的时候建议三片一套！严丝合缝！
火腿的脂肪咸香，加上香菇的柔韧肉质和特有香气，都被软糯的冬瓜吸收进去了，你会觉得，这么短时间做出来的这道菜，作为配粥配馍馍甚至减肥的菜都是相当及格的~
----这一段领导看不到----
实不相瞒，
这道菜是桌儿在工作日早上做的，也就花了15分钟。
实不相瞒，
还是迟到了。
实不相瞒，
不是因为做菜，而是因为起晚了。
<全文完>
推酸奶推了这么久了，这次给你们推荐这个：
是因为老干妈吃烦了，想换换口味，正好就搜出来了这个：
反正（恩格尔系数很高的）桌儿买了一套四瓶的，配着热腾腾的大馒头，吃了几口后，就开始给自己限量了，怕一次都吃光....
啊，海的味道，杏鲍菇知道！
正逐磨着要不要用这个酱出个凉面教程，感觉偷懒又奢华呢
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你不会后悔！
小心被家人/孩子/舍友/合租小伙伴偷吃！
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