高端食材往往只需要最简单的烹饪方式。煮馍和羊肉泡馍的“馍”口感相似,无论怎么泡都筋道可口。
·小小的馍块浸泡在汤汁中,辣子的加入恰到好处地提升了味道。再淋上山西香醋和糖蒜,别有一番风味。
虽然是面食,但小馍块既有浓郁的汤汁香味,又有小麦的麦香,味道更加丰富。煮馍中加入了生菜、油豆腐、粉条和木耳,不仅均衡了营养摄入,也增加了口感。煮馍不需要快速吃完,慢慢品尝味道更佳。煮馍的味道过于浓郁,吃多了会感到有些油腻。糖蒜清凉酸甜的口感可以缓解这种咸腻感。
·糖蒜已经没有了大蒜的辛辣,只有鲜脆酸甜的口感。煮馍里的小馍块即使吃到最后也依然有弹性。这一碗美味必须点赞关注哦。
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