宝宝到6个月左右就可以添加辅食了,鸡蛋黄是很好的辅食,今天教宝妈做一款营养美味又易消化的蛋黄羹。
材料:鸡蛋1个,花蛤3个,奶粉半匙
做法:
1、将3个花蛤洗净,煮2碗花蛤汤备用。
2、鸡蛋取蛋黄放碗内,加入奶粉,几滴色拉油,用筷子将蛋黄打碎,并搅拌均匀。
3、将花蛤汤倒入蛋黄碗内,搅拌均匀,花蛤汤与蛋黄比例1.5比1。
4、用滤网将碗内泡泡滤掉。
5、过滤后将碗中蛋液用保鲜膜封上,保鲜膜上面扎几个洞,目的让水蒸气不会流到碗内。
6、锅内水烧开后大火蒸8分钟即可,一碗营养美味的蛋黄羹就做好了。
小贴士:加入花蛤汤含多种微量元素,另外花蛤汤稍有些咸味,宝宝更喜欢吃。大家可以放些胡萝卜汁、蔬菜汁,月份大的宝宝可以放些肉汤。
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