一直想试试破壁机版的鲫鱼浓汤,如愿以偿,成品很鲜美!
By 玲ling_
用料
- 鲫鱼 一条
- 姜 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 豆腐 适量
做法步骤
1、先将鲫鱼清理干净
2、豆腐切块,葱姜蒜备好
3、锅里热油
4、放入葱姜蒜爆香
5、放入鲫鱼
6、煎至两面金黄
7、破壁机加水1200毫升,放入鱼,葱姜蒜,料酒,盐开打
8、成品
9、成品
小贴士
喝的时候可以再选择过筛一下,这样汤汁会更加细腻
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